转基因大米的危害和杂交水稻的区别

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基因是去年的热门话题。你知道转基因水稻和杂交水稻的区别吗?我们来看看转基因水稻的危害和杂交水稻的区别。

转基因水稻的危害及与杂交水稻的区别

转基因大米的危害?

(1)转基因食品改变了我们所食用的食品的自然属性,其所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部分,因此长期没有经过人体安全检测,会对人体健康造成很大危害。

(2)转基因食品会产生不可预测的生物突变,从而在食品中产生更高的水平和新的毒素。

(3)过敏或过敏:基因技术会在食物中产生不可预知的未知过敏原。科学家将巴西核桃的特性移植到大豆上,结果却让一些对核桃过敏的人在服用大豆后有过敏反应的可能。

(4)降低食品的营养价值或降解转基因食品中食品的重要成分:美国研究数据显示,具有抗除草剂基因的大豆中异黄酮等抗癌成分减少。消费者对转基因食品的虚假新鲜感到困惑。有光泽的红色西红柿可以保存几周,但营养价值低。

(5)转基因技术利用抗生素抗性基因来鉴定转基因作物,这意味着作物具有抗生素抗性基因。这些基因通过细菌影响我们。英国研究表明,转基因作物中的突变基因可能进入生物体,从而导致新的疾病。如果在人和动物身上出现类似的结果,就有可能培养出药效最强的超级细菌,这种细菌是抗生素无法杀死的。

(6)副作用可致死人体:Mayeno,A.N,等(1994)(原创www.isoyu.com版权)报道发生一种原因不明的新疾病,主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有瘫痪、神经问题、肿痛、皮肤瘙痒、心脏问题、记忆力减退、头痛、光敏、消瘦等。后来发现是日本某公司生产的基因工程菌产生的色氨酸导致的。三个月后,食客生病,导致37人死亡,1500人部分瘫痪,5000多人偶发性虚弱。

(7)2007年,法国科学家证实,孟山都公司生产的一种转基因玉米对人体肝肾有毒性。

转基因水稻与杂交水稻的差异

转基因水稻是通过将具有其他生物特定功能的基因片段转移到现有的水稻基因中,使其具有更好的性状而产生的一种水稻。转基因水稻具有高产、耐盐、耐涝、抗旱、抗虫的特点。

杂交水稻是指选择两个具有一定遗传差异和互补优良性状的水稻品种,用于生产具有杂种优势的第一代杂交种进行生产,即杂交水稻。通过杂交,将控制品种B优良性状的基因转移到品种A上,获得性状优良的后代。

广义上讲,杂交和转基因都是通过获得优良基因进行遗传改良的,新的DNA和所需的农艺性状也被引入后代。但与它们相比,它们有以下明显的区别:

第一,杂交育种技术只能实现同一物种内部的基因转移,而转基因技术可以打破生物世界中不同物种隔离的屏障,在不同生物之间转移基因。

第二,杂交的操作对象是整个基因组,不可能对特定基因进行精确的操作和选择。因此,有必要在田间大量筛选具有新DNA和所需农艺性状的新后代,转基因技术可以更准确、更容易控制和更高效地引入所需的农艺性状。

第三,目前的杂交技术虽然存在人为因素,但起到了类似“牵线搭桥”的作用,一般依靠生物世界的自然杂交。转基因技术的人工操作更加明显。

当然,有一个很重要的区别。目前我国转基因水稻新品种审批非常严格,门槛很高。没有省级及以下品种审批。而杂交水稻新品种可以通过省级审定。