孕妇可以吃蒜苗吗

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蒜苗含有丰富的营养成分,但是近日有很多人会问孕妇可以吃蒜苗吗?那么孕妇究竟能不能吃蒜苗呢?她们吃蒜苗有哪些注意事项呢?下面我们来简单的介绍介绍。

    孕妇可以吃蒜苗吗

    孕妇是可以吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜,能起到增强孕妇机体免疫力的作用,对胎儿没有危害,所以适合孕妇食用。孕妇食用蒜苗还有以下作用:

    1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用,还可以防止血栓的形成。

    2、蒜苗能保护肝脏,防止亚硝胺致癌物质的合成,能起到预防癌症的作用,孕妇食用的话一般是没有危害的。

    3、蒜苗能够抑制黑色素的生成,能够美白皮肤。

    值得注意的是,蒜苗比较难消化,不宜过量食用,一天内孕妇食用最好不要超过300克。

    孕妇吃蒜苗该注意什么

    1、蒜苗不宜煮烂,以免破坏辣素,降低杀菌作用。

    2、消化能力不好的孕妇最好少吃蒜苗。过量食用蒜苗对视力也会有影响。

    3、食用蒜苗可以保护肝脏,但过多食用反而损害肝脏,可能引起肝功能障碍,加重肝病。 因此,有肝脏疾病的孕妇最好不食。

    4、蒜苗和地黄、蜂蜜、何首乌、大葱都不宜同食。

    5、患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗,蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受,具有加重肠胃疾病的危险。

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    孕妇蒜苗的吃法有哪些

    【蒜苗炒瘦肉】

    食材:蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。

    制作方法

    1、蒜苗斜切小段,将瘦肉切成肉末或者小块;

    2、烧热锅,放少许油,先把切好的瘦肉炒散,加一点盐把肉再炒一下;

    3、放少许生抽、老抽,再继续煸炒2分钟,可根据个人的口味加入糖;

    4、瘦肉熟透后,把蒜苗放进锅里,翻炒均匀,待蒜苗炒熟后就可以了。

    【蒜苗肉丝面】

    食材:蒜苗、瘦肉、面条、油、盐

    制作方法

    1、蒜苗洗净切段,瘦肉切丝;

    2、炒锅内放油,待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗,加酱翻炒,最后加些高汤或者水煮开;

    3、另起一锅,加水,水开后放入面条,煮大约五分钟即可;

    4、把煮好的面盛入碗中,上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。