虾球怎么做（教你做黄金虾球）

虾球怎么做（教你做黄金虾球）

大虾的做法是很多的，不管百思特网是煎炒烹炸都是特殊鲜美的，今天要教大家做一道黄金虾球，以大虾为主料，色彩金黄，香酥可口，口味鲜甜，老人孩子都爱吃，想知道做法，赶紧跟着长沙新东方烹饪学院的老师一起学着做一下！

材质：虾、鸡蛋、淀粉、面包糠、料酒、生抽、盐

做法百思特网：

1、将虾去头剥壳，从尾部百思特网用刀切开取出虾线，摊开成片状；

2、将虾放入碗中，参加少许盐、料酒腌制十分钟，取一个鸡蛋，打入碗中备用；

3、将腌制好的虾，依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠，裹好后放入盘中备用；

4、起锅烧油，油温六成热，放入裹好的虾，中小火炸至金黄酥脆即可捞出装盘。