泡菜的制作方法(家常泡菜制作技巧,做出的泡菜清脆开胃)

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泡菜的制造办法(家常泡菜制造技能,做出的泡菜清脆开胃)

五谷杂粮、一日三餐,无论在美味的菜肴也有吃腻的时候,谁都想一日三餐天天不从样,但是对于我们这些普通民众来说,是有很大限度的。

2021-09-28 ,为大家分享一道家常小百思特网泡菜的做法,操作起来非常的简略,而且特迅速隔一夜就可以吃了,用到的都是一些家常食材,不含任何的添加剂,相对来说要比超市卖的要健康很多。在你实在不知道要吃什么的时候,熬上一锅粥在配上我们制造好的小泡菜,也算的上是一道非常清脆开胃的美食了。

【农家泡菜】

1.首先我们预备食材,白萝卜半根削去外皮,胡萝卜一根削清洁外皮切掉两头,青笋半根削去外皮,预备一小块生姜百思特网。

2.把青笋切成滚刀块放在盆中,胡萝卜同样切成滚刀块,白萝卜先从中间切开,再切成滚刀块,生姜切成薄片另外放在一个小盆中。

3.食材全体预备好以后,把小盆中参加食盐4克,掂起小盆把食盐翻匀,先腌制10分钟。姜片中放入百思特网清水浸泡。

4.预备一个清洁的小盆,放入食盐2克,味精1克,白糖量要多一点,(原创版权www.isoyu.com)能吃到少许甜味,白醋一大勺,再倒入泡椒和泡椒水小半盆,用勺子搅拌化开白糖、食盐和味精。

5.10分钟以后,用清水洗去萝卜和青笋上面的食盐,多清洗两次,捞出控干水分。

6.取一个清洁的玻璃罐,先把生姜放在底部,再放入几粒小米辣,倒入刚才预备好的糖盐泡椒水

最后把控干水分的萝卜和青笋块倒入玻璃罐中,密封起来,冬天放在外面就行,夏天要放在冰箱里冷藏。