酸奶可以加热吗(酸奶加热会失去营养吗)

酸奶可以加热吗？(酸奶加热会失去营养吗？)酸奶是一种由牛奶发酵而成的食品。因为一个特殊的项目，酸奶比普通牛奶更受欢迎，尤其是对女性来说，她们中的很多人都在减肥，所以她们非常喜欢喝酸奶。酸奶的热量比较低，多喝酸奶还可以调节肠道的不适，加速肠道的蠕动，促进人体的新陈代谢。然而，最近有人提出了酸奶应该怎么做的问题。

因为现(www.isoyu.com原创版权)在天气越来越冷，很多人都不知道自己的酸奶该不该加热。酸奶加热没有营养吗？冬天怎么喝酸奶更健康？

有些人没必要担心。一般来说，酸奶加热不会破坏其营养。之所以有些人喝加热的酸奶感觉不到普通酸奶对身体有影响，是因为这些人在加热过程中没有掌握正确的加热方法。

在大多数人的常规观念中，大家都认为酸奶应该在低温下很好地保持其活性成分。但是，有些女性冬天不喜欢喝太多，希望加热酸奶。如果酸奶加热的温度不是太高，一般不会影响酸奶的一些营养或者其他方面的微量元素。但是酸奶如果直接加热到100℃，会影响其营养。

对于一些冬天想喝酸奶，又想避免酸奶太冷的人来说，可以把酸奶泡在热水里5到10分钟，这样既能提高酸奶的温度，让喝起来更舒服，又不会破坏酸奶原有的成分。这是一箭双雕的好方法。但是，有要求。水应该冷却5到10分钟，而不是直接煮沸。最好选择60到80摄氏度的水，就像有些妈妈在给宝宝做牛奶时选择60到80摄氏度的水一样，因为这个水温不会破坏牛奶中的营养成分。

喝酸奶确实对人的健康有好处，但是喝酸奶的时候也要注意方法。在喝酸奶的过程中，我们掌握了正确的加热方法。加热后的酸奶不仅会破坏原有的营养成分，还会经常喝这种酸奶。对大多数人都很好，但酸奶也要有选择地喝。有些酸奶由于过度加工，糖分相对较多，这种酸奶不建议太多。