糯米糍的做法(纯手工糯米糍粑的做法)

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糯米糍的做法(纯手工糯米糍粑的做法)

说起糍粑,很多人都爱好吃,甜甜糯糯的,吃起来特殊舒坦。今天小易来分享家常版糯米糍粑的做法,用料简略,食材常见,而且能够迅速消灭家里的糯米,爱好吃糍粑的不要错过了 哦!

所需食材:

糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、

制造步骤:

第一步:糯米放入碗中,加水清洗清洁,然后把洗净的糯米持续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状况即可。

第二步:把浸泡好的糯米捞出百思特网来,均匀地铺到笼布上,上锅蒸约35分钟,把糯米蒸熟;接着把蒸好的米饭百思特网倒入大碗中,戴上一次性手套,依据自己爱好的方法,充足揉、抓、踹;如果太干了可以适量加少许温水,太粘手了就参加少许清油,充足搓揉10分钟左右,把糯米揉成细腻的状况;最后包上保鲜膜备用。

第三步:小碗里预备黑白芝麻一小把,加水清洗清洁;然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动;稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。

第四步:把擀好的黑芝麻碎倒入碗中,再依据个人爱好的甜度参加适量白糖和红糖,充足百思特网搅拌均匀。

第五步:揪一块揉好的糯米在手心整成饼,再包上芝麻馅儿,直接捏合好。

第六步:平底锅或者电饼铛预热刷油,然后把包好的饼放入锅中,并用勺子压薄;煎至煎至底面发黄即可翻面,持续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。

制造症结点:

1.煎制进程中,两面不用煎得特殊黄,不然太硬了影响口感。

2.糯米糍粑再好吃,也尽量不要贪多哦,适量食用即可。

这样做出来的糯米糍粑,一口下入甜糯又浓香,糯香味中搀杂着浓浓的芝麻香,似乎百吃不厌,如果红糖放得多一点儿,还能流心哦!你也快来试试吧!