江门特产(江门特产推荐)

江门特产(江门特产推荐)

江门区位优越，要素资源丰富，营商创业环境良好，具有“海内外两大江门技术资源网”的知名度优势。在粤港澳大湾区，江门被赋予了建设华侨华人文化交流合作大平台的新定位和新使命，以“大循环”“双循环”的大型技术资源网络形式，具有广阔的发展空空间和巨大的潜力。今天，在粤港澳大湾区建设的时候，江门作为中国的“侨都”，被赋予了建设华侨华人文化交流合作主平台、促进中外文化交流互鉴的主要使命。近年来，慷慨的海外乡亲一如既往地关心和支持江门的发展，来江门观光、走亲访友、交流合作、投资创业。即使我们相隔千山万水，但当海外华人谈起家乡时，总会提到一个江门特产，那就是新会陈皮。

相传，江门华侨出国时常随身带一袋陈皮，用家乡的味道治疗水土不服。时至今日，许多华侨回家探亲时仍喜欢带一些陈皮，作为手信，放在厨房里，甚至当作珍宝。

此前有媒体报道，在江门旅居美国数十年的华侨李传通，在广州家中收集了38罐新会陈皮，重达1000多公斤。据悉，这批新会陈皮采集于上世纪80年代，至今已有30多年。

每年10月初至冬至前后，购买柑橘类水果、干柑橘皮、存放柑橘皮是江门人的习惯。一是自己做饭，二是送给亲戚朋友。

只有在新会区这一特定区域生产，以独特品种新会柑为加工原料，经技术资源网三瓣去皮，在新会当地自然环境中陈化三年以上，才能称得上正宗的“新会陈皮”。