维生素D的食物有哪些(富含维生素D的食物有哪些)

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富含维生素D的食物有哪些?维生素D(简称VD)是一种脂溶性维生素。维生素D的主要作用是促进肠黏膜细胞对钙、磷的吸收。钙离子在肠道的吸收需要钙结合蛋白。1,25-二羟基维生素D3能诱导该蛋白的合成,促进Ca2+吸收,促进钙盐更新和新骨形成,还能促进肾小管细胞对磷的吸收和钙磷的摄取

富含维生素D的食物有哪些?维生素D(简称VD)是一种脂溶性维生素。维生素D的主要作用是促进肠黏膜细胞对钙、磷的吸收。钙离子在肠道的吸收需要钙结合蛋白。1,25-二羟基维生素D3可以诱导这种蛋白的合成,促进Ca2+的吸收,促进钙盐的更新和新骨的形成,还可以促进肾小管细胞对磷的吸收和钙、磷的重吸收。因此,它可以增加血液中钙和磷的浓度,有利于新骨的形成和钙化。

此外,维生素D还能促进皮肤细胞的生长和分化,调节免疫功能。一般来说,成年人经常暴露在阳光下不会患虚症。不经常外出的婴儿、孕妇、哺乳母亲和老年人应该将维生素D的供应量增加到每天10g(相当于400国际单位)。缺乏维生素D的儿童会患佝偻病,成年人会患骨软化症。

食物来源为高脂肪海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油,鱼肝油含量高。

维生素D是骨骼健康的超级营养素。如果你没有足够的(成人每天400到600国际单位),你将有骨折、骨质疏松和其他问题的风险,如肌肉无力。这主要是因为维生素D帮助你的身体保持适当的钙水平。根据哈佛大学公共卫生学院的估计,世界上大约有10亿人缺乏足够的维生素D,虽然你的皮肤可以从阳光中合成维生素D,但很多中国人在阳光充足的日子里户外活动的时间太少。答案是什么?富含维生素D的食物。因为它们通常在其他方面都很有营养,所以富含维生素D的食物不仅对你的骨骼有好处,而且对你的整体健康也有好处。

虽然三文鱼以其丰富的蛋白质和有益心脏健康的omega -3脂肪而闻名,但它也是维生素d最丰富的来源之一,3盎司的三文鱼可以提供447 IU的维生素d,和其他鱼类一样,三文鱼富含人体必需的矿物质,包括钙。为了满足你对维生素D的需求,增加你的营养摄入总量,建议以三文鱼为主食。三文鱼真的是一种超级食物。

金枪鱼罐头

金枪鱼罐头不仅是厨房里常见的食物,还提供了大量的维生素D,三盎司的金枪鱼罐头加水提供了154国际单位的维生素D,金枪鱼罐头中含有富含钙和维生素D的可食用骨粒,使其成为骨骼健康的双赢。为了得到营养丰富的金枪鱼沙拉,你可以将金枪鱼与蛋黄酱、切碎的芹菜、胡萝卜丝和新鲜或冷冻豌豆混合在一起。你也可以将金枪鱼罐头混合到意大利面条酱和米饭中,而不是鸡肉或牛肉,作为富含维生素d的低脂肪替代品。

鳟鱼

鳟鱼是地中海饮食的主要成分,与改善心脏健康、降低胆固醇、延年益寿有关。为了获得这些好处,注册营养师、《今日营养师》撰稿人莎伦·帕尔默建议将鳟鱼列入你的购物清单。根据纽约州卫生部的数据,一条3盎司的鱼可以提供645国际单位的维生素D,尽管维生素D的含量因鳟鱼的类型以及是野生的还是养殖的而有很大差异。鳟鱼被认为含有特别高的维生素d。

强化橙汁

如果你不是一个鱼爱好者,不要害怕。这种营养素被添加到各种食物和饮料中,也就是说,这种营养素是在加工过程中添加的。最丰富的例子之一是强化橙汁,每次含有137国际单位的维生素D。强化橙汁还提供有价值的钙和抗氧化维生素C..因为即使是纯果汁含糖量也很高,一对适中的橙汁含有纤维和富含蛋白质的食物,如全谷物吐司和低脂牛奶,促进血糖控制。

因为蛋黄中胆固醇含量高,(www.isoyu.com原创版权)鸡蛋经常被批评得很厉害。然而,鸡蛋中含有宝贵的营养物质,包括维生素d,根据哈佛大学公共卫生学院的数据,100英里蛋黄提供41个国际单位的维生素d,适量的鸡蛋摄入,或每天最多一个鸡蛋,与高胆固醇和其他心脏病风险因素无关。为了心脏健康,富含维生素D的煎蛋可以和奶酪、蘑菇一起炒,这是另外两种含有适量维生素D的食物..

强化牛乳

对于许多人来说,当他们想到牛奶对健康的好处时,首先想到的是“钙”。由于强化作用,大多数牛奶也能提供大量的维生素D。脱脂、低脂、低脂和全脂牛奶每8盎司提供115至124国际单位的维生素D。如果你不能忍受或吃乳糖,你可以选择强化大豆、杏仁、大米或无乳糖牛奶,它们含有类似量的维生素d。