虽说没有西瓜的夏天只能叫7月,但很多像西瓜一样的夏日水果中糖粉含量都特别高,这让正在减肥的大帅比大美比怎么活!直到......牛油果的诞生!
一个集“颜值”和“口感”于一果的水果新星。绿色外壳里包裹着柔软似奶酪的果肉,像它的名字一样充满脂肪,却是健康的不饱和脂肪,营养价值很高。
无法爱上的人会说:“有比牛油果更难吃的水果吗?”但是狂热爱好者却曾写出过100种不得不吃牛油果的理由!!
初次尝到牛油果味道,紧蹙眉头,避之不及,再次见到时,是融合了柠檬汁和黑胡椒,浅尝一口后迫不及待拿勺子舀着大快朵颐一番。由此看来人们对吃的向往,有时候(原创版权www.isoyu.com)不只是一种本能,乐于尝试,总能让人体会到万物奇妙的味道。哪位先贤突破了这一道防线,尝试第一口,才让这种不好看也不好闻的水果被人熟知,直至风靡全球、奇货可居的呢!
怎样可以用一个牛油果吃出逼格呢?小编来教你,只要10分钟,轻松搞定!
首先
挑一个最好味的牛油果
看颜色,第三个是最好味的喔
其次
你要学会牛油果正确的打开方式
这些
都是牛油果的正确打开方式
接下来让我们开始享用吧
| 牛油果甜橙沙拉 |
减肥食谱的话,当然是沙拉为王了。牛油果能够降低胆固醇,美容护肤,更能保护消化系统,搭配酸爽的甜橙所做的沙拉既美味又很适合减脂。
| 用料 |
橙子 1个、牛油果 1个、柠檬 1个、黄瓜 半根、生菜 1棵、食盐 1茶匙、白糖 2茶匙、橄榄油 5茶匙
| 做法 |
①主要材料备齐
②用刨丝器刮下部分甜橙皮丝,少量柠檬皮丝备用
③柠檬榨汁,将刨好的甜橙皮、柠檬皮丝放入
④加入1茶匙盐、2茶匙白糖、5茶匙橄榄油混合均匀成沙拉汁
⑤黄瓜切片铺在盘中打底
⑥将牛油果和甜橙切成均匀的薄片
⑦将牛油果片和甜橙片交错均匀的摆在黄瓜上
⑧生菜洗净,略加撕碎摆放在盘子中间
⑨均匀的淋上调好的沙拉汁即可
⑩这样就完成了,简单,清爽又美味
| 牛油果溏心蛋 |
早餐好伙伴——牛油果溏心蛋,很方便,很简单,口感好又营养。上班族的经典早餐,不妨一起试试。
| 用料 |
牛油果 1/2个、鸡蛋黄 1个、粗盐(海盐) 适量、研磨黑胡椒 适量、葱 1把
| 做法 |
①牛油果从中间切开,一分二
②把核去掉,用勺子把周边的牛油果果肉挖掉一点(视鸡蛋黄大小而定)
③将蛋黄放入挖好的洞内
④洒上粗盐、黑胡椒、一把葱花
⑤用锡纸做一个“小船”,将牛油果架在上面
⑥送入烤箱 上下火 170 烤制15-20分钟(根据自家烤箱温度调节)
| 三文鱼配牛油果沙拉 |
营养丰富又不会长脂肪,做法也是超级简单。
| 用料 |
三文鱼 200克、牛油果 1百思特网只、生菜 少许、柠檬 1个、橄榄油 百思特网50克、食盐 1茶匙、白葡萄酒 少许、黑胡椒 1小勺
| 做法 |
①三文鱼切成2-3厘米左右的百思特网块状,撒上少许盐和黑胡椒粒
②挤上一些柠檬汁,抓拌几下后腌制片刻,牛油果去皮
③将牛油果肉切成2厘米左右的块状,挤上少许柠檬汁备用
④热平底锅,倒入橄榄油,将三文鱼块放入锅中,煎至两面金黄
⑤再倒入少许白葡萄酒,烹煮5分钟后出锅入一容器中冷却
⑥将牛油果块倒入冷却的三文鱼块中,加入少许橄榄油和柠檬汁轻轻翻拌均匀
⑦取一些混合生菜叶装盘,铺上拌好的沙拉,淋上多余的汁水即可