小嘴鱼怎么做 （干百思特网煎小嘴鱼的做法）
春节期间的餐桌上必不可少的一道菜自然是鱼了，预示着连年有余，很是喜庆，鱼的做法不同味道自然不同，干煎的做法是很多人都爱好的，调味时再加上点家乐鸡粉，味道更是鲜上加鲜。
By 雨润海棠 【豆果美食官方认证达人】
用料
鲽鱼 600克
花生油 25毫升
盐 一小勺
淀粉 少量
料酒 10毫升
姜 20克
蒜 20克
做法步骤
1、预备食材
2、姜切百思特网丝，蒜压百思特(原创版权www.isoyu.com)网成泥状
3、鱼身上划三刀，两面都划
4、参加盐
5、参加料酒
6、参加蒜和姜
7、参加少量家乐鸡粉
8、用手抓匀，使之入味，腌制半小时
9、腌制好后将姜和蒜拿出来，参加淀粉
10、让鱼身均匀沾上淀粉
11、热锅放油
12、将鱼放入煎
13、煎至一面金黄色时煎另一面即可