蒸鱼的时候我们会发现，鱼如果不腌一下或者进行其他的处理，比较难入味。吃起来就不那么好吃了，所以如果各位还不知道蒸鱼怎么做好吃，就来看一看各种蒸鱼的方法，借鉴一下也好。下面我们一起来看看蒸鱼怎么做好吃？
一、如何吃好清蒸鱼
食物准备
鲈鱼一条，葱姜适量，清蒸鱼酱油、盐、少许鱼露、少许料酒。
方法步骤
1.将洋葱和生姜切丝，切一部分备用；
2.鱼洗净后，刮掉鱼鳞，去除内脏、痰等。，然后在身上画一个斜刀口；
3.将洋葱和姜片插入鱼肚，在鱼身上撒上盐和料酒；
4.在盘子底部撒上一层洋葱和生姜，然后把鱼放入盘子，倒入少许鱼露和清蒸鱼露；
5.表面撒上洋葱，锅里的水烧开，加入鱼，蒸6分钟，煨5分钟左右；
6.然后将蒸鱼酱油和鱼露用少许水煮沸，倒出蒸鱼盘中的水，将煮好的汁(原创版权www.isoyu.com)倒在上面。
二、缅甸蒸鱼怎么吃
食物准备
鱼、欧芹、洋葱、大蒜、花生油、柠檬汁和鱼露。
方法步骤
1.将鱼洗净，用盐水浸泡，然后放入蒸锅蒸10分钟；
2.热锅里的油，加入大蒜，炒至金黄色；
3.蒸熟后取出鱼肉，加入欧芹、葱花、柠檬汁、蒜蓉、热花生油；
4.然后在灵山蒸鱼汤。
技巧
把大蒜煎成淡金黄色就行了。
三、在家怎么吃清蒸鱼
食物准备
鱼1条，香茅、姜黄、蓝姜、大蒜、生姜、胡椒、鱼露、海盐、糖、香菜、酸橙、料酒适量。
方法步骤
1.将鱼鱼鳞洗净，晾干水分，内外抹盐，再淋上少许酒味；
2.香茅、姜黄、青姜、生姜、大蒜全部切碎，粉碎；
3.锅里放少许油，加入捣碎的香料，加入剁椒，翻炒，加糖调味备用；
4.拿起盘子，在底部放一些油炸香料，加入鱼，然后放一些到鱼肚子里，在鱼的表面涂一些，撒上鱼露；
5.锅里的水烧开，烧开后放入锅中，蒸熟，撒上香菜，淋上热油，像柠檬汁一样滴下。
第四，如何用微波炉煮清蒸鱼
食物准备
鱼、橄榄菜、姜丝、葱花、盐、红辣椒、酱油、料酒、糖、辣椒、1勺油。
方法步骤
1.将鱼去鳞，去内脏，漂洗干净，在鱼身上划几刀；
2.然后将胡椒粉、盐、料酒抹在鱼肉上，抹匀后腌制15分钟；
3.将鱼放入盘中，将生姜放在表面和胃里，然后加入酱油、糖、料酒，撒上橄榄菜和红辣椒；
4.然后用微波保鲜膜密封，扎一个小孔，放入微波炉中5分钟；
5.蒸熟后打开，摊青，倒一勺烟熏热油。