中国消费者协会点名海底捞排队乱-海底捞否认花钱可以插队被打脸

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说起食品行业的网络名人,不得不提海底捞。海底捞是一个很受年轻人欢迎的品牌。但最近海底捞被推到了风口浪尖,因为中国消费者协会点名海底捞排队乱。海底捞否认花钱可以插队被打。这个消息引发了网友的热议,因为今年海底捞出现了很多情况,比如海底捞黑鸡卷里的塑料布,前段时间在筷子上检测到的大肠杆菌。

中国消费者协会命名海底捞排队乱

【/h/】10月15日,中国消费者协会发布了《消费者权益保护舆情分析报告》,对海底捞人可以花钱买号来缩短排队时间的现象进行了点名,但也造成了不花钱买号的消费者等待时间更长。

海底捞否认花钱吃饭可以插队,被打脸

【/h/】监测期间,中国消费者协会还收集了208,928条关于“住宿餐饮”的负面信息。作为旅游产业链中的一个重要节点,“住宿餐饮”的负面信息在节假日表现得尤为明显。

【/h/】报告显示,“住宿餐饮”投诉的诱因主要集中在预订和入住上。比如预定平台信息更新不及时,售后服务跟不上;保健服务需要改善,接待能力需要加强;宣传与实际不符,(原创www.isoyu.com版权)表现有缺陷。

【/h/】此外,餐饮住宿舆情中存在大量与网络营销相关的负面信息,关注度较高。期间,部分地区农家乐安全事故的舆论一度高涨。

【/h/】中国消费者协会专门点名“海底捞否认自己花钱排号会插队被打脸”。

放假期间,有网友宣布可以40元在海底捞插队。在网友发布的视频中,他在淄博万象海底捞吃饭的时候,前面有217桌,但是付了40块钱之后,前面等餐的桌数从217变成了1。

海底捞官方最初表示,网上插队的视频和图片都是经过剪辑的。但媒体暗访发现,钱可以插队是真的。海底捞当即表示,确实存在一些漏洞,让人贩子有机可乘。

【/h/】中国消费者协会认为,消费领域的负场效应不容忽视。百思买网络部配合商家和网络运营平台维护消费者合法权益,积极查漏补缺,显然是不够的。

频繁发生的“海钓”事件插队,餐具不合格,食物不安全,海钓“撒东西”

40元不用排队

近日,有网友发布了一段引发争议的视频。视频中,有网友拿着海底捞火锅(山东淄博万象汇店)的排队小票,显示排号是“小桌子367号”,前面有217张桌子。从用餐体验来看,200多桌的等待时间不少于3个小时。

【/h/】随后,网友在某淘宝店咨询购买了“插队”服务。他给客服看了自己具体的店铺和用餐人数后,客服人员说:“你可以安排插队,需要交40元。如果有空桌子,马上进去。如果没有,就等两三桌。”当网友购买了40元的“插队服务”后,他的排队号瞬间从367号变成了142号,前面等餐的桌数从217张变成了1张,相当于节省了3个小时的排队时间。

餐具卫生安全不合格

【/h/】今年7月30日,浙江省杭州市海底捞火锅富春新天地店被列入杭州市监察局“抽检黑名单”。这次之所以给店名,是因为店里用的一批一次性筷子产品发现有大肠菌群。众所周知,大肠菌群是国内外常用的食品污染指示菌之一。如果消费者使用大肠菌群超标的餐具,会引起腹泻和胃肠道感染。

乌鸡卷里有塑料片

也是在今年7月,海底捞依然爆发食品安全问题。7月12日,有消费者向媒体爆料,称吃海底捞乌骨鸡卷里的硬塑料片。

【/h/】据了解,山东济南市民郑女士和男友张先生到海底捞连城广场店吃饭,点了一半的乌鸡卷。然而,当乌骨鸡卷在嘴里吃的时候,他们觉得肉里有什么硬的东西。一开始他们并不在意,直到用筷子打开卷子,发现里面有塑料片之类的东西。

自我反省很重要

这些事件发生后,海底捞反应很快。

海底捞回应10月9日“插队”的混乱。海底捞首席信息官邵志东回应称,该公司目前已将登录账号限制在2200个以上,但违规行为仍屡禁不止。接下来,该公司将通过技术优化、改进编号规则以及加强对商店员工的培训以识别真实的编号信息来打击排队违规行为。

【/h/】对于7月的两起食品安全事件,海底捞也选择了迅速发表道歉声明,并辞退了两名涉案店长。

【/h/】但是对于消费者来说,事后的快速处理肯定不如事前的详细检查。专家表示:海底捞作为一个“网络名人”餐饮品牌,成功是因为服务质量,但现在不可能因为一些蝇头小利而砸自己的“金字招牌”。如今,在餐饮业的恢复期,海底捞应该加强检查力度,才能不辜负消费者的热情。

双重监管更有效

在全国抗疫取得巨大成就后。餐饮业的复苏也是肉眼可见的。在这个关键时期,消费者不应该对餐饮业失望。

专家指出,消费者比几个月前更渴望外出就餐,监管部门应加强对餐饮业的检查,增加检查频率。尤其是餐饮行业一些有影响力的品牌,规模是不能放松的。

专家还指出,消费者不应该在一些不合理的混乱中忘记自己的权力。发生相关事件时,及时向相关部门报告。建议消费者不要同意部分店铺的私下对账要求。只有让事件真正“见光”,他们才能脚踏实地地维护自己的权益。只有监管部门和消费者的双重监管,才能有效遏制餐饮业的混乱局面。

上半年海底捞净亏损9.65亿元

【/h/】8月25日晚,海底捞发布上半年亏损预警一个半月后的半年成绩单。财务报告显示,由于新冠肺炎疫情的“重大影响”,公司2020年上半年营收为97.61亿元,同比下降16.5%;其中,海底捞餐厅营业收入91.5亿元,同比下降19.2%。归属于公司所有者的净亏损为9.65亿元,而去年同期利润为9.11亿元。

海底捞表示,上半年餐厅营业收入占总收入的93.7%,金额从去年同期的113.31亿元下降到91.51亿元,同比下降19.2%,主要受疫情影响,导致门店客流量下降。上半年平均成交率从去年的4.8次/天下降到3.3次/天,但餐厅顾客人均消费却从去年同期的104.4元上升到112.8元。

【/h/】此外,海底捞客户人均消费从截至2019年6月30日的6个月内的104.4元增长至2020年同期的112.8元。外卖业务收入从截至2019年6月30日的6个月内的1.832亿元增加至2020年同期的4.096亿元,增幅为123.7%,主要是因为外卖订单数量的增加。

海底捞表示,自2020年1月26日起,中国大陆所有门店已主动停业,中国大陆大部分关闭的门店自3月12日起重新开业。同时严格执行人流控制措施,安排顾客分坐不同的地方,限制就餐人数。中国大陆以外的市场也受到疫情影响,但上半年新开了173家海底捞餐厅,海底捞的全球门店网络从2019年12月31日的768家增加到2020年6月30日的935家。

海底捞还宣布,由于内部业务结构调整,邵志东已辞去Best Network执行董事一职,但继续担任公司首席信息官,将专注于新技术和餐饮应用等相关重要工作。同时,高捷被任命为执行董事,自2020年8月25日起生效。

值得一提的是,福布斯亚洲最近公布了2019年新加坡50大富豪榜,新加坡首富10年来首次换人。海底捞创始人张勇以138亿美元(约合987亿元人民币)的净资产荣膺新家坡首富。

海上如何吃饭比较实惠

1。汤底

【/h/】海底捞的汤底可以分为全锅、鸳鸯锅、四宫格。如果想吃性价比最高的汤底,应该选择四宫格。四宫格汤底每小盒21元,有两个汤底。让服务员用清水端上来。这样可以吃两种汤料,但是价格省一半。

两个清水盆底部该怎么办?如果你是个懒人,或者觉得两个汤底够我吃火锅,那没关系,让清水锅底立着,最多让你涮一下油或者缓解一下辣什么的。如果是想尝试新口味的动手朋友,可以尝试去调味区,放上自己喜欢的调料,自己做汤底。

2。订单

点半个菜。其实海底捞半个菜就够两个人吃了。如果你很喜欢吃一道菜,可以点两道半。这样你就可以多吃一个菜了。

【/h/】据说海底捞的服务员有权给客人30元以下的菜。如果你真的很喜欢一道菜,就大方地向服务员表达你对它的喜爱。能观察事实的服务员可能会多送你一份,让你吃饱。

另外,海底捞的牛肉粒可以说是非常百搭。做汤底或者直接当菜吃都是很棒的食材。

3。优惠券、积分和学生证

你可以在我们万能的网络上购买优惠券。只需两三美元就可以买到30元的优惠券。海底捞的点是给那些经常去吃火锅的朋友的。关注不时推出的活动。如果你能和服务员搞好关系,服务员会帮你考虑如何使用优惠券和积分来省钱。

有学生证的朋友,一定要趁现在还能用,好好利用。学生证打折也很吸引人。没有学生证也没关系。如果你能和海底捞的服务员搞好关系,说不定海底捞的服务员会帮你查清楚你店里有没有带学生证的大学生,让他们出示学生证给你打折。

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