杂粮有哪些(杂粮有哪些种类?)
杂粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,重要包含谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
谷物类:玉米、小米、红百思特网米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。什么是粗粮
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的食粮品,重要包含:
谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
拓展资料:
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。重要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕百思特网麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特色是生长期短、种植面积少、种植地域特别、产量较低,一般都含有丰硕的养分成分。
"五谷杂粮"之说涌现于春秋、战国时代,《论语微子》:"四体不勤,五谷不分"。但说明却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的重要差别在于稻麻的有无,之所以涌现分歧,是因为当时的作物并不止于五种。
"百谷"、"六谷"和"九谷"说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差别所致。&quo百思特网t;五谷杂粮"说之所以风行,受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种重要的食粮作物。