杨枝甘露怎么做(我这样做自制杨枝甘露)

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杨枝甘露怎么做(我这样做自制杨枝甘露)

每次去甜品店,这道杨枝甘露是必点菜品,可是在北方很少能喝到正宗的杨(原创版权www.isoyu.com)枝甘露。大概是我嘴刁吧,价钱逝世贵也就认了吧,还不好喝,百思特网真是气人。又到芒果季,在朋友圈的大神偶然那发明了这个方子,趁周末自己试一下,做法虽然麻烦一点点,但是味道可是超赞,以后再也不用出去买“吃一口惊呼受骗的杨枝甘露”了。

By 梦嫣c

用料

做法步骤

1、预备好食材,椰浆和西米某宝上就有。

2、我买的是五百克一袋的西米,用了大概三分之一的样子。

3、接一大锅水,煮开,水开后下入西米,不断搅拌,煮13分钟,煮到西米里只剩一丁点白色了就好。

4、这是西米差不多快煮好的样子,必定记得要在煮西米的时候不断搅拌,不要糊锅。

5、煮好的西米关火静置30分钟。你会看到西米渐渐变成了透明。

6、芒果去皮切块,用料理机打成芒果泥。这一步也很主要,以前我的方子缺乏这一步,就没那么好吃。(如果实在没有料理机的话,就用勺子捣碎捣烂成芒果百思特网泥就好)

7、芒果泥参加少许牛奶搅拌均匀。

8、这是搅拌好的芒果泥。

9、西米放半个小时后要过凉水冲刷,滤去水份,拿一个小碗盛出来,参加芒果泥

10、再参加适量椰浆和牛奶,这个加多少看个人爱好,但是不要加太多,不然就太稀了。

11、再参加炼乳。

12、倒入一个英俊的器皿里,参加芒果块、西柚果肉和任意你爱好的水果,稍微装潢一下,大功告成!(谅解我忘却加西柚果肉了)

小贴士

再次碎碎念:煮西米的时候要耐烦不停搅拌,西米过凉水的时候不要水流开太大,慢一点轻一点,要不西米就都冲走了哈。

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