全蛋海绵蛋糕(这么好吃的米博海绵蛋糕做法)
松软快捷操作的海绵蛋糕
By 可笑的比目鱼很慢腾腾
用料
全蛋 5个
细砂糖 50克
低筋面粉 50克
黄油(液化) 25克
牛奶 25克
8寸方形蛋糕模 1个
做法步骤
1、将牛奶和黄油放置碗内,放烤箱,室温升至165度,液化
2、5个鸡蛋参加50克糖;10分钟,45度,速百思特网度5;PS:要放入蝴蝶棒
3、打发的全蛋,继百思特网续5分钟百思特网,0度,速度5持续打发,使鸡蛋打发更稳固
4、参加面粉,机器选择8秒,0度,速度4;从量杯口参加液化的黄油和牛奶
5、用165度烤35-40分钟
6、成品冷却脱膜