黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

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我一直觉得外面餐厅做的牛排不是老了就是味道不对。作为吃货,我一直想自己做牛排,然后通过网上的收藏菜单给师傅提建议,就做了这块牛排。牛排鲜嫩多汁,最上面的牛排不需要浇汁就能隐藏它的原味。

难度:配菜(中级)时光:30-60分钟

佐料

牛排3客西兰花半颗西红柿适量洋葱适量蒜适量

佐料

黑胡椒1大勺柠檬汁1大勺海盐适量黄油40g

自制黑胡椒牛排做法技术资源网步骤

黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

1.所有食材和主料拍一张大照片。

黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

2.用盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油腌制牛排1小时。洋葱切碎,西兰花焯一下备用。

黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

3.洋葱切碎备用,西兰花焯一下备用。

黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

4.锅内放入少许橄榄油和30g黄油加热,将牛排用大火煎2分钟(收水),然后翻过来用小火煎2分钟,再翻过来用小火煎2到3分钟。

黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

5.在锅里用黄油炒蒜片,然后浇在牛排上。

黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

6.放上技术资源网素菜做装饰~ ~完美出炉。

黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)

7.摆上素菜,装饰~ ~完善烤箱。

技巧

超市最好选择西岭或者菲力牛排~ ~回家自己腌制。不要买超市里腌制过的牛排。味道不好。

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