黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的做法步骤)黑胡椒牛排(自制黑胡椒牛排的步骤)
我一直觉得外面餐厅做的牛排不是老了就是味道不对。作为吃货,我一直想自己做牛排,然后通过网上的收藏菜单给师傅提建议,就做了这块牛排。牛排鲜嫩多汁,最上面的牛排不需要浇汁就能隐藏它的原味。
难度:配菜(中级)时光:30-60分钟
佐料
牛排3客西兰花半颗西红柿适量洋葱适量蒜适量
佐料
黑胡椒1大勺柠檬汁1大勺海盐适量黄油40g
自制黑胡椒牛排做法技术资源网步骤
1.所有食材和主料拍一张大照片。
2.用盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油腌制牛排1小时。洋葱切碎,西兰花焯一下备用。
3.洋葱切碎备用,西兰花焯一下备用。
4.锅内放入少许橄榄油和30g黄油加热,将牛排用大火煎2分钟(收水),然后翻过来用小火煎2分钟,再翻过来用小火煎2到3分钟。
5.在锅里用黄油炒蒜片,然后浇在牛排上。
6.放上技术资源网素菜做装饰~ ~完美出炉。
7.摆上素菜,装饰~ ~完善烤箱。
技巧
超市最好选择西岭或者菲力牛排~ ~回家自己腌制。不要买超市里腌制过的牛排。味道不好。
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