卫生管理制度（卫生管理制度 范文）

卫生管理制度

卫生管理包含个人卫生管理 , 物品及装备卫生管理和食品卫生管理三个方百思特网面 .

1, 物品 , 设施装备请求表面平整 , 光明 , 无异味 , 无破坏 , 无抹痕 , 摆放整齐有序 , 否则依据情节的严重水平和造成的影响给予处分 .

2, 杯具等器皿的消毒办法 (1), 所有的杯具等器皿洗刷后必需进行消毒 . (2), 消毒程序严厉履行 " 一洗 , 二刷 , 三冲 , 四消毒 , 五保洁 "(www.isoyu.com原创版权) 的制度 . (3), 应用消毒液进行消毒时 , 按 1:200 的比例 . 3, 凡属周期性卫生清算工作 , 因到期没有清算形成卫生逝世角的 , 给予 10 元分处分 , 由此影响到顾客提百思特网出的 百思特网, 酌情给予义务部门警告或义务人过失处罚 .

4, 毛絮 , 浮灰 , 水渍 , 纸屑等轻微卫生问题 , 每处给予 10 — 5 元的处分 .

5, 积灰 , 污渍 , 油渍 , 较大杂物 , 毛发 , 皱褶等卫生问题 , 每处给予 5 — 20 元的处分 .

6, 污垢 , 有异物 , 裂缝 , 破坏 , 摆放不整齐 , 错位 , 脱落或物品缺乏 , 有异味等环境卫生问题 , 每处给予 10-20 元的处分 .