如何挑选海参呢(海参购买时如何挑选?)

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如何挑选海参(海参购置时如何挑选?)

海参与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参广布于各大海洋群,是一种常见的海洋生物,据悉海参距今已有六亿多年的历史,还海里的海参品种多达上千种,而市面上可供食用的海参品种都有四十多种。虽然品种繁多百思特网,造成了花费者的购置困扰,但依然无法阻拦花费者的热忱。下面惠农网小编就为大家介绍几种市场上常见的海参品种,同时为大家供给一些购置挑选的小建议。

常见的几类海参品种

1、刺参

刺参又名海鼠,其重要产区诶日本、朝鲜、俄罗斯以及我国的山东等地。刺参是典范的高蛋白、低脂肪的食物,具有很高的养分价值,在市场上出售火热。其外表重要表示为黄褐色或栗子黑色,体长约为20cm,且刺参最大的利益在于对糖尿病及癌症等具有很大的作用。

2、红参

红参顾名思义体表通常出现为淡红色,红参一般生涯在水深100米-300米左右的深水中,因此一般比普通刺参生长周期长1-2年。最重要是红参的肉质更为肥厚,刺多而修长,养分价值是已发明的海参中养分价值最高的。

3、黑参

黑参重要产于我国的西沙群岛和海南岛南部等海(www.isoyu.com原创版权)域。黑参的体色重要表示为黑褐色或深褐色,体长约为20~30cm,最显著的特点就是腹面管足小而密集,排列不规矩,且管足末端为白色。

4、花刺参

花刺参重要散布在广东石匈洲岛、海南岛和西沙群岛等地,其特点表示为体色变更很大,有深黄色或黄灰色等,且均带有不同色彩的网纹或斑点。花刺参的肉质较为软嫩,因此也比拟受到花费者爱好。须要注意的是,花刺参在采捕后要及时进行加工避免糜烂。

购置海参时如何进行挑选?

由于市面上的海参品种繁多,造成品德的良莠不齐,因此在购置海参时必定要细心挑选,认证鉴别不同品种之间的优劣。那么如何进行甄别呢?这里供给一点小建议,那就是学会“望闻问切”。一般海鲜市场上外表看起来光鲜亮丽的海鲜,一般都是人工加工百思特网处置过的,会存在很多添加剂的成分。

在挑选的时候,可以轻轻的敲打海参,若发出有响声,则一般为质量较优的天然产品。而从形状上来看,质量好的干海参比拟丰满,刺挺直,个体轻小。从成色上来看,海参经水发后出现玛瑙色,弹性高,口感软糯,百思特网没有异味。

以上就是关于海参的品种介绍以及相干的挑选建议,对于花费者来说,购置对的远比购置贵的要来的主要,不仅能有效区分那些劣质的海参品种对自己的身材造成影响,同时也能使海参的养分价值实现最大化。