山东煎饼!(山东大煎饼的做法)

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山东煎饼!(山东煎饼的做法)

材料

佐料

1000克玉米粉

200克白面

佐料

2克酵母

适量的油

山东煎饼的做法

1.

玉米粉和白面放在一起,加入发酵好的技术资源网母。加入温水搅拌成糊状。90分钟后,烧成糊状。

2.

圆的叫蛤蜊,手里拿着一个“赤子”。用手转动蛤蜊的推板时,他用“赤子”将面糊向前推。

3.

从蛤蜊的中间画一个圈,慢慢地把它推来推去。很快,一层薄薄的糊状物就会均匀地涂在蛤蜊上。

4.

在中间,用多孔滤网将面团推入面糊缸。

5.

意大利面热的时候会很快熟。

6.

掌握速度和温度很重要。

7.

当火准备好了,你可以把它拿掉。

8.

。煎饼是从蛤蜊上剥下来的,蛤蜊非常软,冷却后变脆。把它放在窗帘上。

9.技术资源网络

很薄,很脆,很好吃。可以抹上大酱,卷上大葱,正宗的山东煎饼。

山东煎饼成品图

烹饪技巧

烙煎饼还需要一个“油擦”,一般是好的,用油擦擦坚果就可以随意取放煎饼。