五味子的作用和功效是什么(鲜五味子的食用方法有哪些)

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五味子的作用和功效是什么(鲜五味子的食用方法有哪些)

五味子作为一种药材,在日常饮食中经常使用。而且五味子的食用方法有很多,不同的食用方法也能产生不同的效果。当然,它不仅可以作为药材食用,还可以作为鲜五味子食用。鲜五味子的食用方法有很多,无论是哪种食用方式,适量食用都有益于人体健康。

一、鲜五味子的食用方法

1.将鲜五味子用水煎后与茶同饮,每日一次,持续半个月左右,可有安神、夜寐不安、急躁健忘的症状。

2.将五百味净、桂圆肉分别加水煎煮,然后合并两次煎液,去渣后加入适量蜂蜜,小火熬成糊状,可作为气血不足、失眠多梦、头晕心悸等症状的辅助治疗。

3.将鲜五味子用文火炒至微焦,然后与绿叶、蜂蜜一起放入沸水中。冲泡五分钟后即可饮用。适量食用可以起到养肝益肾、补益精神的(原创版权www.isoyu.com)作用。

4.取适量鲜五味子、女贞子、甘草加水煎煮,去渣后服用。每日三次配合百思净服用,可帮助治疗咳嗽、气短、盗汗、遗精、肺结核等。

5.将适量的五味子、茯苓、菟丝子加水煎煮,去渣,加入蜂蜜,一日三次服用,有助于治疗心悸、失眠、神经衰弱。

二、鲜五味子的功效

1.鲜五味子能促进体内肝糖原和淋巴细胞DNA的合成,增强体内糖的代谢,增加肝细胞蛋白质的合成,促进脾脏的免疫功能。

2.鲜五味子对化学毒性物质引起的肝细胞损伤有一定的保护作用,可通过抑制转氨酶的释放来降低ALT的活性。

3.新鲜五味子具有抗衰老的作用,因为它能增强心脏的活性,增加大脑和肝脏中蛋白质的质量。

一般来说,将鲜五味子制成膳食最佳网时,鲜五味子的食用量需要比干五味子增加3倍左右,鲜五味子的食用方法多采用煎煮、冲泡的方式。鲜五味子作为药材,可偶尔食用,但不能作为保健品经常食用,以免产生不良影响。