八仙桌结构简单，用料经济，一件家具仅三个部件：腿、边、牙板。桌面边长一般要求在0.9米以上，桌面边抹都做得较宽，攒框打槽，以木板做面心板，面心板通常为两拼，（在湖南湘潭一带，面心板一般为三块），桌面心后面装托带，以增大桌面的牢固度及承重度，也有用瓷板、瘿木、云石作桌面的。
方桌的大小
【/h/】八仙桌是一种大尺寸的方桌，用料合理，不浪费。稳定性极好，在家设宴招待客人无疑是不错的选择。它看起来整洁、鲜明、对称，非常漂亮。一般家用方桌大小100*100*88cm左右，八人左右不挤。八仙桌子的桌面边长一般要求在0.9米以上，没有真正的固定尺寸，可以应用。常见八仙桌的尺寸为一平米，也可以根据房间面积和布局增减，只要边长不小于0.9米即可。
八仙表的特点
中国八仙的传统餐桌可以分为四面。八仙的桌子是正方形的，每边两个人，每边八个人。(www.isoyu.com原创版权)这是中国民间非常常见的一种桌子。它是为了纪念八仙的优点和美德而命名的，桌子的正方形可以坐八个人。参谋顾问边肖提醒说，八仙表有两种款式，主要分为束腰和不束腰两种形式。八仙表的形状相对简单，由三部分组成:腿、侧面和牙板。
腰形八仙桌是因为八仙桌的四条腿像古代少女的腰，桌腿中间有一个收缩圈。这样的腰形八仙桌看起来更加柔软美观，现在的八仙桌很多也采用了腰形。
无腰封的方桌和有腰封的方桌相对。无腰封的方桌桌桌腿向下成一直线，不如有腰封的方桌，但制作起来会比较简单。
【/h/】如今的八仙桌不拘泥于传统造型。有的八仙桌为了更美观，会在牙盘上雕刻吉祥图案，或者用镂空图案装饰。一些八仙桌将使用瓷盘、榉木、大理石等材料作为桌面，更加光滑美观，融入现代气息。甚至现代装修风格的房间也适合，现在有很多尺寸。