方便面是谁发明的(方便面到底是中国人发明的还是日本人人发明的?)

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便利面是百思特网谁创造的(便利面到底是中国人创造的还是日本人人创造的?)

小时候,我有一个妄想,愿望天天都能吃上便利面。长大后,我的妄想实现了,因为我穷得只能吃得起便利面。哈哈,这是一个不太好笑的笑话,其实大多数人吃便利面并不是因为穷,而是真的爱好吃。还有便利面的铁杆粉丝高呼:“是谁创造了便利面?我要去他坟前烧香感激!”接下来,就告知你百思特网该给谁烧香磕头!

一般以为,便利面是1958年由日籍台湾人安藤百福在大阪创造的。因为安藤百福身份庞杂,是个出身于台湾的华裔日本人(原名吴百福),所以民间一直有“便利面到底是中国人创造的还是日本人创造的”的争辩。其实,这位有着“便利面之父”美誉的安藤先生基本算不上是便利面的祖师爷,他只是把便利面进行了改进和发扬。而在中国,从很早的古代开端就已经有了便利(原创www.isoyu.com版权)面的雏形。

便利面分“油炸”和“非油炸”两种,市面上以油炸便利面为主,但现在不少寻求健康饮食的年青人逐渐开端倾向于非油炸便利面。而在中国,非油炸便利面的出生要比油炸便利面早2000年。

非油炸便利面的历史可以追溯到西汉高祖三年(公元前205年),出生于“战神”韩信的部队。据载,当年韩信屯兵10万于黄河边,预备攻打魏王魏百思特网豹。行军打仗讲求“兵马未动粮草先行”,开灶做饭是部队里的大事。为进步作战效力,韩信军中创造了一种便利快捷的军粮:将麦粉和荞麦粉混杂,煮成八分熟的大面饼,然后切成宽面条。这种面食便利携带,只需加水煮熟即可食用。这就是便利面的最早雏形。

至于油炸便利面,涌现则要晚得多,而且是一次意外创造。清朝有一位叫伊秉绶的官员,他除了为官颇有建树外,还是一位美食喜好者。这年,伊老爷做寿,在家中大宴宾客。过诞辰嘛,自然是要吃长寿面的。但是忙乱中,厨师误将煮熟的鸡蛋面倒入沸油锅,发明时为时已晚,重做又来不及了,所以只好将油炸过的面捞起后佐以高汤上桌。没想到的是,宾客吃过后都赞不绝口,以为比以前吃过的面更好吃。油炸便利面就这样阴差阳错出生了,并从此大受欢迎。由于是从伊老爷家里传播出来的,所以又被叫做“伊面”或“伊府面”(台湾称之为“意面”)。