新疆人卖切糕（切糕为什么能买到那么贵）

新疆人卖切糕（切糕为什么能买到那么贵）

喀什位于新疆南部，在很多人眼里，南疆指的就是喀什。喀什分离与塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦交界，是我国古丝绸之路上的主要枢纽城市，也形成了非常具有当地特点的民风、民俗，在我公民间传播着一句话：不到喀什，就不算到新疆。

来到喀什，就不得不提喀什古城。喀什古城位于城市中心，这座古城其实是一座在旧城原址改革后的现代化居民社区，在这个社区里面，沿街散布着诸如花盆巴扎、铁匠巴扎、帽子巴扎、手工艺品巴扎等特点街巷，而在内街则是坚持着当地传统特点的民居。

来到喀什，除了观赏当地的人文之外，这里的传统建筑也不可疏忽。百思特网与我们日常所及的钢筋水泥构筑的建筑截然不同，古城内的民居除了外墙坚持着传统的维吾尔族土橙色调外，在古时，由于这里百思特网是东方文化与西方文化的交汇处，因此这里的建筑作风也是中西合璧最好的见证。

喀什四季分明，应用夏天的光照，全部古城被绿色植物打扮得格外英俊，行走其中，处处显得春意盎然，格外舒适。

可爱的小朋友对于外人一点都不觉羞涩，在整洁的巷道里纵情的玩耍。

在古城里有一条美食街，白天这里看起来和那些普通的街道没两样，但是到了下午5点之后，这里就开端集合着当地几乎所有特点美食、糕点等当地特产。

在这些地道特产中，有种美食大家应当都不生疏，那就是我们常说的“切糕”。

其实“切糕”在当地叫做“玛仁糖”，是一种新疆当地维吾尔族人民的传统食品，由当地人采取传统特点工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成。

由于地理及气象因素，在新疆（南疆）当地，糖类食品更受到人们的爱好，这种食品便利携带，能在户外高温、干燥的环境中，为户外劳作、生涯的人们供给足够的身材热量及各种养分营养的补给。尤其是在古代商贸往来中，易保留、易携带和高养分的特色刚好满足了往返于商道上的人们的需求。

因此在喀什的2021-09-29 ，在各种摊档上，我们看见最多的依然是这些形态各异、品种各异的糖制食品。

而“切糕”是这些糖制食品的贵族，它的养分成分也最丰硕。但很少人知道，“切糕”其实是在新疆外地域大众在不知道名称的情形下依据贩卖时的特色所赋予的名称，在新疆喀什当地，在售卖之前，“切糕”根本都是被切成一小块一小块进行销售。

“玛仁糖”的养分价值据说，吃0.25千克核桃仁，就相当于喝4.5公斤牛奶或吃2.5公斤的鸡蛋。2021-09-29 ，“玛仁糖”也随着时期的发展，推出了很多更能逢迎现代审美需求的产品，原料还是本来的原料，做工还是本来的做工，但(原创版权www.isoyu.com)是在形态上，这种“玛仁糖”更能得到客人们的爱好。

这种采取当地无公害原料加工而成的食品，口味纯粹，口感香醇，酸甜适度，幽香袭人，甜而不腻，又养分丰硕，最症结是它没有任何人工添加剂。切成的大小虽然有点差别，但是价钱根本都是一个价：5元。在一些档口，5块一盒，卖20元。从它的材质、百思特网做工，到它的养分价值上说，这个价钱我认为是完整可以接收，你们说呢？