昆仑山矿泉水的价格(昆仑山矿泉水多少钱一瓶)
期间饮水轨追求增加动力。
7月20日，21世纪产业研究院和JD.COM大数据研究院联合公布的《2021年饮水创新趋势报告》显示，2020年，饮水市场规模将达到6737.6亿元，5年复合增长率为1.5%。到2025年，市场规模预计将达到7208.3亿元，年复合增长率为2.8%。
在市场的稳定下，新的品类突出。《2021年水饮料创新趋势报告》指出，新增功能性水饮料、植物蛋白饮料、即饮咖啡、“三元水”、鲜茶饮料。
功能性饮水的创新
其中以功能性水饮能量饮料为代表，因为需求更稳定，产品生命周期更长，功能性饮料的消费频次更高，品牌粘性更强，相应的也更容易滋生大单品。所以在这个细分品类中，知名品牌企业具有相当的优势。
能量饮料的成分大多含有牛磺酸和咖啡因。一款模范能量饮料，就是通过参与牛磺酸、赖氨酸、咖啡因等功效因子，在B族维生素的帮助下，及时弥补人体能量。同时牛磺酸和咖啡因能使中枢神经系统活跃，多种功效因子在人体代谢中协同作用，获得抗疲劳功能。
随着工作生活节奏的加快，应用能量饮料的人群和场景也越来越多样化。能量饮料的消费主体从长途司机、蓝领、快递员扩大到白领、学生等群体。消费场景也从过去的加班、活动辐射到电竞、聚会等休闲娱乐场景。这意味着基于能量的水饮料的市场潜力保持不变。
这种趋势也出现在JD.COM平台上。据JD.COM大数据显示，2018年下半年以来，JD.COM平台上的功能饮料销量持续上升，2020年下半年销量同比增长77.38%，反映出用户对功能饮料的偏好。
此外，透明质酸饮料也成为一个新的方向。20世纪80年代末，日本出现了口服HA美容食品。多项研究表明，口服玻尿酸能提高人体皮肤技术资源网水分含量，具有体内抗氧化、改善关节功能、骨质疏松、修复胃黏膜损伤等作用。
今年1月7日，国家卫生健康委员会正式宣布，同意华西生物申报的透明质酸钠(即HA)为新食品原料。与2008年相比，此次申请的申请规模扩大至乳及乳制品、饮料、酒类、可可制品、巧克力及巧克力制品(包括可可脂巧克力及制品)、糖果和冷冻饮品。在政策的引导下，玻尿酸饮料成为新的出路，相关新产品层出不穷。3月中旬，汉口二厂推出首款玻尿酸泡泡水“哈水”；3月22日，华西生物推出首款玻尿酸饮用水产品“水肌泉”；5月底，SMEAL推出了玻尿酸血橙饮品。
从社交媒体的角度来看，玻尿酸正逐渐普及。无论是微博、小红书还是Tik Tok，玻尿酸都有相当程度的讨论。其中，音乐人张韶涵教授的关于玻尿酸的视频有超过21000个赞，超过1.2个收藏和超过1802条评论。虽然玻尿酸饮料还处于小众范围，但由于玻尿酸的超高关注度，打破圈子指日可待。
泡茶水作为一种高端水饮品，最近开始出现新的。近日，农夫山泉推出了武夷山茶山泉水、高端宴会场景用玻璃瓶装水、老人用锂水、婴儿用婴儿水等多款新品。
其中武夷山茶山泉水是专业制茶的主要场景，选用具有特定导电性的武夷山山泉水，使冲泡的茶汤具有更好的品德。
JD.COM大数据显示，目前，26 -35岁的年轻人是茶饮的主要消费人群，占比39.35%，其次是36-45岁人群，占比23.96%，16-25岁人群，占比18.78%。
与矿泉水相比，可以看出Z世代对泡茶水有更大的热情。这种人不是爱水，而是不喜欢“普通的水”。按购买力计算，白领阶层消耗了90%的泡茶水，这是该产品的绝对主要成本。
植物蛋白饮料革命
与此同时，植物蛋白饮料成为另一个热点。欧睿数据显示，2019年，中国植物蛋白饮料市场规模达536.9亿人民币，预计2019-2024年复合增长率为2.7%。
随着科技的发展，消费者越来越意识到植物蛋白饮料对环境和健康的好处，消费者的行动也在发生着巨大的变化。与动物乳制品相比，植物乳制品对环境的影响更小，包括更少的温室气体排放和更少的土地和水资源占用。
此外，植物蛋白饮料饮食的营养益处包括膳食纤维、健康脂肪和消除与乳制品相关的饮食顾虑(如乳糖不耐受)。这些全面的营养和环境效益使植物蛋白饮料成为消费者的一个有吸引力的选择，反映了世界对植物蛋白饮料的巨大潜在需求。
燕麦蛋白饮料是植物蛋白饮料中最具代表性的产品。燕麦蛋白饮料的研究始于20世纪90年代。为了发明更适合人类营养的牛奶，科学家们开始在保证乳制品风味和口感的前提下，制作一种替代品来替代传统的乳制品。燕麦是全球范围内的一种基本作物，它为此提供了一种解决方案。同时，随着健康持续饮食消费的上升趋势，植物蛋白饮料也迎来了新的增长点。
2020年，许多品牌推出了自己的新植物蛋白饮料。比如九阳豆浆战略新品“磨工”早餐豆浆，从原料、工艺到口感、包装、匠心，完整定义了豆浆饮品营养升级的新成本；美国饮料品牌特切推出了开心果牛奶；线上名人零食麦片品牌Ozark推出OATPLUS。
一些食品饮料集团和乳制品公司也推出了植物蛋白饮料产品。2020年5月，达能植物蛋白饮料活动营养品牌VEGA ONE登陆中国市场。9月，维他牛奶推出两款双植物蛋白饮料，分别是“杏仁+夏威夷果”和“燕麦+藜麦”。伊利芷玄也在2020年推出了6.0高蛋白无糖植物蛋白饮料。
除了以上品牌，plantZERO，可口可乐，OATLY等。也以自己的方式切入植物蛋白饮料市场。
据JD.COM大数据显示，植物蛋白饮料中，银鹭、露露、维他乳、大力源、奥特力、椰树、养元是主流品牌。按2021年上半年销量计算，维他奶占据绝对优势，其次是养元和大理公园。
速溶咖啡价格上涨
此外，即饮咖啡已经成为一个新的数量。
根据JD.COM的大数据，从2018年到2020年，即饮咖啡的销量持续增长。2019年下半年、2020年上半年、2020年下半年和2021年上半年，同比增速分别为86.1%、43.9%、54.34%和30.72%。总体来看，增速依然较高，但增速有所放缓。这意味着，在即饮咖啡市场，用户已经从早期采用者逐渐转变为习惯，即饮咖啡的品牌需要更多的创新来刺激用户。速溶咖啡的主要消费者是中青年，占总数的近80%。其中26-35岁人群占比高达46.90%，36-45岁人群占比31.98%，均高于饮水行业和全站仪用户占比。作为城市白领，熬夜加班成为日常，这样的年轻人需要咖啡。
作为饮料的主要垂直品类，各品牌即饮咖啡的销量也在稳步增长。JD.COM大数据显示，从2019年到2021年6月，雀巢和星巴克一直稳居平台即饮咖啡销量第一和第二。2019年农夫山泉进入即饮咖啡市场，新品销量波动较大，但整体销量稳步增长，现已成为平台第三大即饮咖啡销售品牌。
农夫山泉作为饮用水巨头，在饮料品类细分上下足了功夫，推出了多款咖啡饮品；传统一线咖啡品牌不断推出新的即饮咖啡产品，如雀巢的即饮冷萃取咖啡、苏打水、星巴克黑咖啡等。
近年来，咖啡逐渐成为一种公共开支。与现磨咖啡相比，速溶咖啡更加方便，不再受时间限制。随着各种新兴咖啡品牌的进入，传统即饮咖啡单品对主力消费者的吸引力逐渐减弱。
为了适应更丰富的消费场景，满足消费者多样化的需求，各大咖啡品牌在立足于即饮咖啡的便利性，发掘其功效性和时尚性的基础上，正在加速对即饮咖啡的精细化改进，推出更多高附加值的新产品，结合季节性和节日营销，通过口味、包装和营销技巧的改革，强化自身的竞争优势。
高端矿泉水突起
另一端，现有的包装水上赛马场也显示出新的活力。
饮用水的包装分为饮用天然水、矿泉水和饮用纯净水，其中饮用纯净水占一半以上。改革开放后，中国瓶装饮用水市场迎来快速发展，相继诞生了娃哈哈、乐百氏等水务巨头。
但随着居民健康意识和消费能力的提升，高附加值的天然矿泉水近年来增长迅速，高端饮用水市场竞争日趋激烈。
来自JD.COM的大数据显示，从2018年到2020年，饮用水销售额持续上升。在经历了2019年下半年销售额同比激增223.5%后，饮用水销售额自2020年以来稳步增长。考虑到饮用水市场体量较大，集中度相对较高，且有刚需，稳中有升可能会持续。
矿泉水是饮用水的最大子类。从用户年龄分布来看，26-45岁的年轻人是所有市场的消费主力。但相对于即饮咖啡品类，36-55岁人群更倾向于购买矿泉水，这说明人到中年，自我保健和健康意识也在增强。
目前国内矿泉水消费市场已经有百岁山、昆仑山、恒大冰泉、泉、阳泉杨等品牌，整体竞争激烈。要想在行业竞争中突围，除了产品营销，寻找增量市场推出更多高附加值的新水饮品是各大品牌的选择。
随着传统1元用水量增速的下滑，利润率更高的3元及以上高端水市场成为巨头们争夺的焦点。JD.COM大数据显示，瓶装饮用水中矿泉水的平均订单成交额明显高于其他品类，苏打水位居第二。同时，在目前平均订单成交额最高的矿泉水产品品类中，平均订单成交额同比增长12%，饮用天然水和纯净水的平均订单成交额与去年同期基本持平。
但与更贵的矿泉水相比，饮用水今年上半年销量排名第一，销售增速在技术资源网高达33%，超越其他品类。
原因在于“3元水”和“高端水”的流行。对于中国的瓶装水市场来说，平价水市场已经基本达到饱和，竞争者众多，利润提升极其有限空。
此前，中国的中高端饮用水市场大多被国外品牌占据。随着居民收入水平的提高和支出的上升趋势，中高端饮用水正被越来越多的消费者所接受，其市场日益扩大空。
传统高端矿泉水生产商VOSS和依云瓶装水的价格普遍超过10元。景甜百岁山在三元水市场建立了先发优势。昆仑山矿泉水价格超过5元。华西生物甚至会推出含有玻尿酸的矿泉水。
其中，泡茶水作为一种高端水饮品，最近开始呈现出新的特点。近日，农夫山泉推出了武夷山茶山泉水、高端宴会场景用玻璃瓶装水、老人用锂水、婴儿用婴儿水等多款新品。
其中武夷山茶山泉水是专业制茶的主要场景，选用具有特定导电性的武夷山山泉水，使冲泡的茶汤具有更好的品德。
JD.COM大数据显示，目前，26 -35岁的年轻人是茶饮的主要消费人群，占比39.35%，其次是36-45岁人群，占比23.96%，16-25岁人群，占比18.78%。
与矿泉水相比，可以看出Z世代对泡茶水有更大的热情。这种人不是爱水，而是不喜欢“普通的水”。按购买力计算，白领阶层消耗了90%的泡茶水，这是该产品的绝对主要成本。
从上面可以看出，相对于廉价水，中高端矿泉水更强调水源、微量元素、包装、企业文化等因素。同样，经过全方位的道德推广，中高端矿泉水的溢价更高，整体利润空更是可观。品牌掌控的稀缺水资源进一步强化了竞争优势，矿泉水也从饮用、接待扩展到社交、送礼等多品类应用场景。
新茶时期
其实不只是包装水，茶叶也是。
中国是茶文化的发源地，是世界上唯一的乌龙茶和普洱茶生产国和出口国，也是世界上最大的绿茶生产国和出口国。近年来，随着一批新茶叶品牌的迅速涌现，俘获了大量消费者。
根据JD.COM的大数据，茶叶的消费量也在不断增加。2019年，JD.COM平台上的茶叶销量同比增长244.68%，2020年销量稳步增长。
据瑞思战略定位咨询预测，未来五年中国茶叶市场复合增长率将达到13.6%，到2025年将带来3000亿的新增量，市场总规模达到7645亿元。可见茶叶市场的市场潜力是相当可观的。
据JD.COM大数据显示，今年上半年，维他乳以绝对优势位居销量第一，这与维他乳强大的创新力不无关系。
除了维他柠檬茶的持续畅销，维他牛奶还将在2020年底向市场推出多款维他果茶，包括葡萄干茶、柚子茶、桃茶、梨茶四种常规款，以及香茅柠檬、竹叶甘蔗、柠檬和橙子、姜汁双柠檬、山楂乌梅五种混合口味的低糖款，具有清热解毒、消积健胃的多重功效。
其次是凉茶品牌王老吉和加多宝。作为传统凉茶的绝对主力品牌，用户不难理解王老吉和加多宝。
此外，气泡元素也成为近年来饮用水的新宠。一时间，泡果汁、泡茶、泡牛奶、泡酒变得火热，一个行业的新方向正在酝酿。
尼尔森2018年的研究数据显示，泡泡水这一品类在美国发展潜力巨大，2014-2018年四年间增长54%，年销售额达22亿美元。
在国内市场，泡泡水品类增速也较快。欧睿数据显示，2014年中国泡泡水零售市场规模仅为22.914亿元，2019年达到32.791亿元。难怪泡泡茶成为茶界炙手可热的子品类。2020年5月，农夫山泉公布TOT(时间的味道)，有三种口味——米酒、柠檬红茶、柚子绿茶。其中，技术资源网的柠檬红茶和柚子绿茶产品是国内首款果汁泡沫茶。
2021年，青客汉兰达推出正山赛泡茶，也是主持了0卡0碳水化合物0蔗糖的概念。维他牛奶还开创了茶与泡沫结合的新尝试，推出以柠檬味为特色的“维他很骄傲的泡沫柠檬茶”。大力食品旗下品牌、郑起也于近期推出新品“和气正泡凉茶”，以凉茶为基础，参与无磷泡，主打“纯天然配方”，“0防腐剂，0脂肪，0钠”。
帮助电商“按需”升级
很多案例的反馈显示，喝水赛道正在迎来新的变化。无论是对利益趋势的把握，还是品牌营销创新，都迅速成为品牌主接下来竞争成败的关键。
饮料整体成本逐渐呈现功效化、健康化趋势。从JD.COM大数据和外部数据来看，作为主要健康元素的天然苏打水销售良好，玻尿酸、植物性产品等新产品备受关注，仍显示出这一趋势。
数据显示，在中国市场，2014-2019年无糖茶饮零售额年复合增长率达到32.6%，远高于无糖茶饮的3.0%，而无糖泡泡水龙头袁琪森林四年后的年复合增长率有望达到207%，同期碳酸饮料整体增长率仅为4.3%。
同时，在技巧为王、内容至上的时代，单靠广告已经无法打动消费者。IP营销近年来首次亮相。在目前的市场规则下无疑是一把开拓市场的尖刀。目前，IP营销已经形成了以文学、漫画、游戏为主要上游，衍生品分发、内容分发为支出驱动力的互动链接，这种做法在酒类行业也比较流行。
从品牌商推出的个性化新品来看，瓶身的材质和造型不再拘泥于传统的饮用水包装。高价值的外观和独特的包装也创造了饮料独特的产品形象，并进一步抓住了用户的心。
在这个升级过程中，电商帮助品牌“按需”升级的作用越来越明显。许多品牌公司发现，以JD.COM为代表的电子商务平台往往能够先于品牌获得对用户需求的敏感洞察。
2020年7月，JD.COM超市宣布“饮用力”计划，全面开放智能供应链、全渠道销售、全球营销等基础设施。品牌所有者可以应用JD.COM数据驱动的新产品反向定制系统，为消费者创造更受欢迎的水和饮料产品。
JD.COM还整合线上和线下的全球营销人才，帮助建立核心竞争力的水饮料品牌。另外，JD。COM的全开放、智能化、全渠道的网络供应链，可以促进供应链的有效性，通过全链路的用户运营解决方案，促进用户心智。
而喝水只是其中之一。作为中国代表性的电商平台，JD.COM一直不遗余力地洞察各个领域和行业，培养z世代消费者的兴趣和行动，尤其是在阅读年轻人和打造IP文化方面，始终坚持年轻。多年来，JD.COM已经形成了完善的IP生态，逐步开设了IP官方授权旗舰店，与品牌的结合越来越紧密。
比如今年618期间，JD.COM从年轻人的兴趣爱好出发，聚集多个各种类型、各种品类的IP，唤醒每一个圈子的年轻人。有了第一个超级IP洛天依，引起了轰动，引起了二次元粉丝的关注。随后，知名动漫、当红明星、爆款品牌、年轻人喜欢的各类IP源源不断涌入会场，最终实现跨界合作。
可见，喝水赛道已经在快速迭代升级，电商平台的附加值也成为新的助力。
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