什么是鱼鳔(鱼的哪个部位是鱼鳔?)

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什么是鱼鳔(鱼的哪个部位是鱼鳔?)鱼,恐怕没人没吃过。咸水鱼和淡水鱼是人们日常生活中常见的食物,无论是在海边还是生活在高山丛林中。但是说到杀鱼,并不是每个人都有这种经历。现在,人们去超市买鱼,掏内脏,刮鱼鳞,但你应该见过类似的场景。

鱼里面有一个白色的东西,鼓鼓的,就是鱼(www.isoyu.com原创版权)鳔。不要认为鱼鳔没用。其实它们的食用价值很高。当你遇到一条重几十斤、几百斤的大鱼,这个鱼鳔就更珍贵了。很多人宁愿放弃鱼,也不愿意得到这个鱼鳔吃。可以说这是和黄金一样珍贵的东西。如果不知道货,直接扔掉,是浪费。

对于鱼本身来说,鱼鳔是不可或缺的。没有鱼鳔,鱼就不能生存。鱼鳔是鱼的辅助呼吸器官。鱼为什么能在水中自由游动,与鱼鳔的充放气有直接关系。在上图中,看到了鱼鳔的哪个部位:

为什么最好网的鱼鳔是鱼的辅助呼吸器官?因为里面充满了氧气、氨气和二氧化碳,鱼鳔可以在缺氧的环境中为鱼提供氧气,从而起到辅助呼吸的作用。

为什么鱼鳔可以控制鱼在水中的升降?鱼鳔肌肉可以调节鱼鳔的膨胀和收缩,改变鱼鳔的整体大小,从而调节整个鱼体的密度。潜艇巴克斯特网的发明就是基于这一原理。潜艇里通常有几个储水罐。通过注满或排空储水罐,可以改变潜艇的重量。当然,我们简单以潜艇为例来说明鱼鳔的类似功能。在实际应用中,技术操作远没有那么简单。

虽然鱼鳔是鱼的辅助呼吸器官,也是控制鱼鳔升降的部位,但并不意味着鱼不会被水淹死。什么网最好?是的,鱼会淹死。鱼鳔内部空间的扩张和收缩由鱼鳔肌肉控制。如果浅水鱼类下沉到一定深度(这个深度称为“临界深度”),水压过高,使得鱼鳔肌肉无法活动,因此无法调节鱼鳔体积。这时,鱼的重量会超过它的浮力,鱼会一直下沉。不可能再飘了。

我前面说过,鱼鳔对鱼来说很重要,但对人类来说也是一种美味的食物,而且营养丰富,被视为珍宝。鱼鳔含有丰富的胶原蛋白、维生素和微量元素,对护肤和身体调理大有裨益,这也是为什么那么多人喜欢吃鱼鳔的原因。

新鲜的鱼鳔很难保存,但聪明的人类很难将鱼鳔取出晒干做成干货,常被称为花胶或鱼胶,解决了保质期短、运输储存困难的问题。因此在流通中可以长期保存,甚至消费者购买后还可以继续保存。如果储存方法得当,它的价值就会增加。很多人都有买花胶戴上几年再吃的习惯,花胶的年份也影响市场价格。