生菜在中国的食用历史也是比较悠久的，生菜的营养价值很高，口味清淡，是大众比较喜爱的家常菜，下面为大家推荐六大生菜的做法。
六种生菜推荐做法
首先，生蔬菜包在肉里
材料:10片大莴苣叶，700克碎牛肉或猪肉，1个洋葱，100克油和200克大米。
番茄酱100g，面粉1汤匙，肉汤300g，少量酒、辣酱油、盐、胡椒。
做法:将洋葱切碎，放入油中煸制，加入番茄酱，煮透，捞出一半，将剩余一半番茄酱中的面粉煸制，倒入肉汤中，拌匀烧成浓酱，加盐、胡椒粉调味。将莴苣的大叶子用开水烫平，摊凉。将肉末放入锅中翻炒，加入少许酒、辣酱、熟番茄酱，翻炒均匀，再加盐、胡椒粉调味。加入大米，搅拌均匀。
将搅拌均匀的碎米分成叶子，将叶子卷成春卷，放入锅中，倒入调味汁，煨1小时左右。五个人吃。
第二，生菜排骨
材料摇:生莱1个，排骨4个，蒜瓣1瓣，黑橄榄100克，沙拉5勺，香肠4根，盐少许，粉。
练习:
1.将生菜的绿色硬叶去掉，剩下的叶子洗净，沥干水分。加热3汤匙色拉油。
2.大蒜去皮放入热油中，再炒生菜，炒的时候加盐和胡椒粉。
3.盖上盖子，用大火煮一会儿。当蔬菜开始收缩时，用小火煮半小时，加入去核的黑橄榄。
4.用另外2汤匙色拉油用文火煎排骨和香肠，用盐和胡椒调味，趁热食用。
第三，生菜粥
配料:大米200克，生菜100克，葱花10克，盐2克，油半勺，水适量
实践
1.米饭洗净，提前浸泡半小时，这样煮出来的粥更香更美味；加入足够的水烧开，加入少许盐和油，转中火再煮10分钟。
2.过了半个小时，等饭熟了，粥香了，再放入切好的生菜，煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
3.吃的时候可以加适量的白胡椒调味。
第四，生菜鸡蛋炒饭
材料:2个鸡蛋，1个黄油，1碗隔夜剩菜，适量生菜叶子，盐和橄榄油
实践
1.将大白菜切成丝。
2.取出油锅，加入橄榄油和黄油，将鸡蛋放入锅内滑开，像米饭一样倒入，用大火煸炒。
3.加入生菜丝和盐，翻炒至生菜丝变绿。
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5.生菜蘑菇米饭
材料:2汤匙蘑菇丁，1汤匙培根丁，1汤匙玉米粒，1汤匙洋葱丁，1汤匙青椒，1个鸡蛋，1碗米饭，2片生菜，2汤匙美味露，1茶匙白胡椒
实践
1.将蘑菇丁、培根丁、玉米粒、洋葱丁、青椒丁放入热油锅中翻炒，然后用大火快速翻炒。
2.加入白米，中火翻炒至五谷分离，再加入调味料翻炒至香散。
3.生菜洗净晾干，将炒饭包裹在生菜中。
第六，蚝油生菜
配料:生菜1片，盐1茶匙，大蒜5克，蚝油2汤匙，植物油1.5汤匙，玉米淀粉5克，水适量，白糖1/2茶匙
练习:
1.莴苣洗净沥干水分备用；
2.大蒜切碎切成粗米，与玉米淀粉和水混合制成水淀粉(略稀)，煮一锅开水，放1茶匙盐；
3.然后加入生菜，十秒钟左右迅速捞出沥干水分；
4.将煮熟的生菜放入盘中备用；
5.再开一个锅，放一点植物油烧至50%的热度，放入蒜末使其变香；
6.煮沸后倒在生菜上。
生菜和其他蔬菜一样，营养丰富，但不同的是，它还可以减肥。文中有详细介绍。感兴趣的家长可以看看，介绍几种不同的生菜制作方法。喜欢吃生菜的家长要赶紧学。