孕妇可以吃绿豆吗

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我们知道绿豆可以排清体内毒素,对我们的身体可说有很大的作用,可是孕妇可以吃绿豆吗?下面我们来了解了解这个问题。

    孕妇可以吃绿豆吗

    孕妇是可以吃绿豆的,绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆,起到清除胎毒、补充营养作用,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

    孕妇吃绿豆的好处:

    1、绿豆含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。

    2、绿豆含有丰富的磷,孕妇吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。

    3、绿豆含有丰富的膳食纤维,孕妇吃绿豆,补充膳食纤维,滋润肠胃,可以促进排便排毒,改善怀孕常有的便秘症状。

    4、绿豆有利于排尿祛湿,孕妇吃绿豆,促进排尿祛湿,减轻身材的水肿现象。

    5、绿豆含有丰富的钾元素,孕妇吃绿豆,补充钾元素,可以维持身体基础代谢率,还可以明目。

    6、绿豆含有丰富的钙物质,孕妇吃绿豆,补充钙物质,还可保护骨骼的健康。

    绿豆好处虽多,但毕竟是凉性食物,孕妇吃绿豆吃绿豆时应注意以下事项:

    1、绿豆性凉,天生体寒,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。正在腹泻的患者,不能吃绿豆。

    2、如果孕妇正在服用药物,特别是一些温补的药物,应避免食用绿豆食品,以免降低药效。

    3、未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。孕妇应避免食用未煮熟的绿豆。

    适合孕妇食用的绿豆食谱

    【陈皮绿豆沙】

    食谱原料

    绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

    制作方法

    1. 绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

    2. 锅中加水及陈皮煮滚,再加入绿豆仁滚煮10分钟,改慢火煮至绿豆仁融化成沙,加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

    健康提示

    绿豆沙对人本有清补润脏的作用,可利小便,解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

    【猪肝绿豆粥】

    原料

    新鲜猪肝50克、绿豆30克、大米50克。

    制法

    1、猪肝切成片状,洗净待用。

    2、绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬(www.isoyu.com原创版权),煮至八成熟之后,将猪肝放入锅中同煮,煮熟后调味即可。