枸杞的营养价值(枸杞直接带营养吃)

不知从何说起，枸杞瞬间成为了时尚和健康的宠儿，在各种粥、水果沙拉或者饮料中都可以看到它的身影。不可否认，枸杞营养价值极高，能养肝明目补肾，还能强健筋骨，抗疲劳。枸杞中还含有大量对身体有益的物质，如甜菜碱、维生素、枸杞多糖等，但随便吃枸杞也会带来一定的坏处。

枸杞中的营养成分有哪些？

1.b族维生素

枸杞含有丰富的维生素B1和维生素B2，是人体各器官运作所必需的。不仅能补肾壮阳，还能抗衰老，美容养颜。

2.枸杞多糖

枸杞中还含有丰富的枸杞多糖，由蛋白质、多糖和酸性杂多糖组成。枸杞多糖可以帮助降低胆固醇和血糖，适当食用可以降低血脂和血糖。

3.甜菜碱

枸杞中所含的甜菜碱可以提高肝脏血液中磷脂的水平，降低肝脏中胆固醇和磷脂的含量，支持对抗脂肪肝，促进脂质代谢。

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枸杞有什么坏处？

但患有炎症，尤其是口腔溃疡、胃溃疡的患者，不宜食用枸杞，否则会加重炎症症状，影响疾病的恢复。脾胃虚弱的人也要少吃枸杞，以免引起严重腹泻，使肠道和脾胃系统更加虚弱。

枸杞有哪些最好的吃法？

1.咀嚼

枸杞是一种汁液丰富的浆果，能生津止渴，养阴生津。最好的吃法是直接咀嚼，这样可以最大程度的接收营养物质，从而发挥其保健后果。枸杞可以缓解因阴液不足引起的咽喉干燥、口渴等症状，同时还可以改善发热、手足心不安等症状。但每天嚼枸杞的量不宜过多，以20克以内为宜。

2.药膏

将枸杞、桂圆枣、阿胶、黑芝麻一起熬成糊状，非常滋补，可以缓解精血不足导致的面色晦暗、头发早白。但不适合脾虚泄泻、体内湿热的人，以及过敏体质、低血压患者。

3.熬技术资源网的粥。

枸杞和大米或小米一起煮成粥，技术资源网可以最大程度的释放营养成分，使营养成分溶于粥中，易于消化和接收。此法可达到养血明目、补肾益精的功效，缓解肝肾不足引起的腰膝酸软、记忆力减退等症状。

4.浸泡葡萄酒

枸杞能入肝经、肾经，能达到补益肝肾的功效。酒能活血通络，枸杞中的有效成分容易溶出，能增强补益肝肾的功效，但肝肾功能异常者应停用。

5.浸泡在水中

枸杞子泡水喝很方便，但不能充分溶解其有效成分，所以要喝完水再吃枸杞子。

温馨提醒

值得注意的是，枸杞性温，不能和其他温性食物一起吃，如桂圆或大枣，以免上火。还有，有炎症和感冒发烧的人暂时不能吃枸杞。想要枸杞达到保健的后果，需要长期保存，少量使用。吃多了可能会上火或者流鼻血。