大连小吃(大连10大特色名小吃)

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大连小吃(大连10大特点名小吃)

1.焖子

焖子历史悠长,为大连特有,由地瓜加工成淀粉,除了做粉条粉皮以外,就是掺上水,揉成团,像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块,放在平底的油锅上煎烙,做出的焖子,外焦内嫩,盛在碗里,加进佐料,很合大连人的口味。

2.铁板鱿鱼

大连铁板鱿鱼是(www.isoyu.com原创版权)有名的处所风味小吃,来源于鱿鱼产地大连。开端当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板上来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无限。

3.咸鱼饼子

大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必需早出海,有一顿饭是必定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、便利。

4.海菜包子

大连人对海菜包子的酷爱有着些许怀旧的情感。

大连近海的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。用海菜做包子,是大连传统的处所名吃。可用来做包子的海菜有海菠菜、海青菜、海紫菜、绿菜等,而最好的莫过于一种叫做“老鼠尾巴”和“海麻线”的海菜。

5.烤鱼片

烤鱼片是辽宁大连有名风味小吃,具有鲜美可口的特点百思特网 。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩,色白,清鲜而不腻,并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片,鲜香可口,颇受宽大花费者的欢迎。

6.海凉粉

海凉粉是大连特产的小吃,原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清爽的开胃凉菜。

7.炸面条鱼

面条鱼味鲜美,养分丰硕,具有特别风味,特殊是产卵前的面条鱼最丰美。到了丹东,如果您不来上一盘,真的是很遗憾的事儿。那透明的身躯!那肉质的细腻!那奥妙的口感!那鲜味不断的在唇齿间彷徨!别掌握,赶紧敞亮的吃百思特网吧!

8.大连虾酱

大连的虾酱,配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食,味道鲜美。还有就是罐装成品虾酱,大连本地人评价不怎么高。一般只有两种吃法:一是加上一枚鸡蛋,少许葱花、色拉油,上锅蒸熟就着大葱,面饼吃;还有就是虾酱豆腐,加虾酱,

9.蚬子面

大连的蚬子,被很多大连人以为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做百思特网的面,真的是那个~那个~鲜鲜鲜。蚬子面是大连的特点面食。在大连,蚬子面可是咱老百姓餐桌上最普通的一道主食面条。蚬子面有两种,家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。

10.煮波螺

海螺中被称作“波螺”的都是体形小、肉少的代名词,但肚脐波螺则不同,它们大多体形较大,肉肥鲜美,这也是它在波螺家族中最被大连人溺爱的主要原因。大海螺4、50一斤,现在吃不起,小的肚脐波螺十来块钱还比拟能够接收,也是比拟受大连老爷们儿的欢迎。