植物提取（你知道植物提取物的种类及运用吗？）
植物提取物是指一类起源于植物的具有一种或多种生物学功效的物资。可经过物理化学提取分别得到一种或多种有效成分所形成的天然产品。
植物提取物种类众多，目前研讨报道较多的天然植物提取物重要有植物精油、皂百思特网苷、生物碱、多糖、多酚、黄酮类化合物等。其中依据生物活性分类可分为抗氧化剂：葡萄籽提取物、绿茶提取物、松树皮提取物等；免疫调节剂：人参提取物、绞股蓝提取物、灵芝提取物等；改良血汗管功效类：银杏叶提取物百思特网、莲子心提取物、红景天提取物等；沉着剂类：缬草提取物、啤酒花提取物等。
依据其自身特征在市场上的运用还可以将植物提取物大体上可分为六种：着色、调味、药用、保健、膳食弥补剂以及饲料添加剂。天然植物色素是指存在于植物的根、茎、叶、花、果实和树皮中的色素成分，如姜黄、苏木、靛蓝、红花、黑豆、青核桃皮等。天然植物色素运用普遍，涉及食品、纺织品、化装品、医药、制革工业、印染等各个行业。
植物提取物中所含的丰硕成分可有效刺激感官，比如甜味剂和挥发性物资。天然甜味剂是目前广受欢迎的新型甜味剂，其不仅甜味突出，而且是蔗糖的幻想替代品，健康效应明显，比如甜菊糖苷、罗汉果甜苷等。植物精油是浓缩的挥发性物资，其常用于香料的制备，也是植物提取物中普遍得到认可的产品。
植物提取物中所包含的皂苷、生物碱、多酚、黄酮等成分被普遍研讨表明具有多种生物活性，如抗氧化、抑菌、抗炎、进步动物生产性能、抗病毒、加强免疫力等，对人类和动物健康具有不容疏忽的功用，对其药理和保健功效的开发已成为植物提取物的重要趋势。
此外，作为膳食弥补剂是多种植物提取物的重要运用之一。如低聚糖类（低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等）膳食纤维、大豆蛋白、膳食纤维、小麦清蛋白、L-阿拉伯糖、糖醇（木糖醇、麦芽重糖醇、山梨醇等）等多种天然植物食品添加剂已普遍运用于食品保健市场。多类具有抗炎、抗氧化、抑菌等植物功效性成分也常作为替抗产品，以绿色饲料添加剂在畜禽生产上的运用得到大力发展，如绿茶多酚提取物、松树皮原花青素提取物以及博落回提取物等。
由于生涯方法、工作方法、花费方法的转变，更多的花费者寻求“大健康”的生涯理念。所谓“大健康”是指环绕人们的衣食住行、生老病逝世，对性命实行全程、全面、全要素呵护的一种理念，既寻求个体生理、身材健康，也寻求心理、精力以及社会、环境、家庭等各个方面的健康。在“大健康”时期背景下，天然植物源健康产品是核百思特网心，也是症结的物资基本。
随着社会对食品药品安全的关注与日俱增，对来自天然植物中的活性成分的开发应用也越来越看重，大量食用安全、有必定养分疗效功效的植物提取物已经作为原料以各种方法制造成养分功效食品、保健食品进入了人们的生涯，并将起到越来越主要的作用。
而越来越多的新研讨新发明，预示着植物提取物产业链将会有更多的成员参加，会有更多的商业机会。未来国内植物提取物市场将逐渐向成熟期迈进！
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