饺子冬至要饺子还是饺子？)
饺子，“冬至饺子不冻耳朵”是一句老话。冬至吃饺子，可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等。这些菜既暖又暖，能在一定程度上温暖人体。
肉馅应尽量与含有大量膳食纤维和矿物质的蔬菜混合，同时加入一些含有大量可溶性纤维的食物，如蘑菇、海带、银耳和各种藻类如蘑菇、裙带菜和菌类。它们可以改善口感，赞助降低胆固醇和脂肪吸收的技术资源，掌握吃肉馅后血脂的升高。竹笋和干菜也有吸收脂肪的作用。各种豆制品和鱼也可以填充来代替一部分肉，有利于降低脂肪含量。
饺子馅的选择与寓意直接相关，最常见的韭菜馅预示着长久富贵的寓意。最常见的大白菜馅是富贵的意思。香菇的养生功能最强，包在饺子馅里就是招财。鼓起来鼓起来，香菇的形状像一个向上的箭头，意思是鼓起财富。还有最近兴起的酸菜馅，据说有数钱的意思。另一方面，芹菜馅的意思是勤奋和财富，即不断和频繁的流动，这就是所谓的勤奋和财富。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备食品，也是糯米粉做成的圆形甜点。“圆”的意思是“团圆”“幸福”。冬至吃汤圆也叫“冬至团”。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。
汤圆和冬至吃汤圆现在在全国都很受欢迎。制作汤圆常用的材料，如糯米、芝麻、红豆等。，也都是温热的，有很好的健脾作用。只有脾胃健康，膳食营养才能被身体接受和应用，提高身体的抗寒和防病能力，最适合冬天食用。
所以冬至吃饺子还是和汤圆南北技术资源网不一样。北方人爱吃饺子，南方人爱吃汤圆，而且不同的地方和风俗不同。意思完全一样。冬至过后，意味着寒冷的冬天即将来临。提前吃点热的，年热了。你家有冬至的饺子或汤圆吗？