三文鱼饭(三文鱼炒饭)
用剩饭做炒饭原本是一种简单易得的美味。路边摊上甚至能找到一碗香喷喷的炒饭,但它的香味主要来自油和调味料。如果在家做饭,可以多注意食材或者营养搭配以及菜品设置。不用很多调料就能把饭做得很好,而且你也觉得三文鱼子炒饭很细,吃的时候会爆浆。鲑鱼子的味道和表面价值变得特别和令人愉快。三文鱼子富含蛋白质和胆固醇,味道相当突出。因此,它适合清淡的米饭。所以鸡蛋炒饭的鸡蛋部分只用蛋清,不需要鸡蛋。
由复古咪咪【官方认证豆类水果料理】
材料
还剩一碗米饭。
一汤匙鲑鱼子
1/8洋葱
鲜虾100克
葱花适量
两个蛋白
盐
料酒
食用油
练习步骤
1.准备材料,鲜虾去壳去虾线,加盐和料酒腌制备用,取蛋清,洋葱切丁。
2.锅中倒入少量油,倒入虾仁和洋葱,翻炒至虾仁变色,洋葱变软,放起来备用。
3、另起油锅,倒入蛋清。
4.倒入米饭,翻炒至蛋白未完全凝固。
5.将炒好的洋葱虾倒入米饭中,搅拌均匀。
6.最后,加入适量的盐,平底锅和盘子。
7.将鲑鱼子铺在米饭上,然后撒上小葱。
8.你也可以来一个更引人注目的盘子:用一个圆形慕斯模具来装炒饭,装上它,取出模具。
9.放入鲑鱼子和洋葱。
10.从绿色科技资源网找酱。我用来做意大利面的绿色调味汁(由松子、罗勒、青豆和橄榄油制成)滴在盘子的白色部分空。芥末酱就可以了,颜色一样。
11.在技术资源网和酱料周围装饰一些薄荷叶和鲑鱼子,最后撒一些欧芹。橙色的鲑鱼子、虾和绿色的酱料和葱会在颜色上相互匹配,这将使它看起来更加生动和对比。拍照也可以让它看起来比新鲜的技术资源网更好。