陈皮泡水(冲泡陈皮的正确方法)

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陈皮泡水(冲泡陈皮的准确办法)陈皮泡水(冲泡陈皮的正确方法)陈皮泡水(陈皮泡水的确切做法)

写了一段时间的陈皮,最近发现有朋友没有太多技术资源。本来他们也不知道陈皮的确切冲泡方法。其实不管是喝茶还是喝陈皮水,都有一个特定的冲泡过程。我带你去学习吧。

陈皮泡水(冲泡陈皮的正确方法)

首先,选择适合自己的那种陈皮。

根据采收时间,陈皮大致可分为橙胚、青皮、黄皮、红皮。因为这四种水果的果实都是先熟后熟的,果皮的含糖量也依次增加。有些第一次接触陈皮的朋友,可能会选错陈皮的种类,导致对陈皮味道的误解。这真是错过了和陈皮结缘的机会。

个人建议如果冲泡有用的话,一般用红皮比较好,因为红皮含糖量比较高,所以喝的时候苦味和涩味会很低,而绿皮和黄皮更适合烹饪。另外还有未成熟的柑橘胚,会有人喜欢,但是技术资源网个人认为味道比较苦,可能只有某些人喜欢喝。

陈皮泡水(冲泡陈皮的正确方法)

第二,选择合适的陈皮年份

众所周知,老技术资源网皮靠年份,年份越长酿造的口感越好,因为陈酿时间足够长,挥发性大大降低。一般来说,陈年五年以上的陈皮根本尝不出苦味。有条件的本地朋友当然可以选择年份较高的陈皮。但根据饮用的健康价值和价格,就见仁见智了。

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第三,是否根据自己的爱好刮囊。

从健康价值的角度来说,刮不刮没多大区别,唯一的区别就在于味道。喜欢陈皮但不喜欢苦味的朋友,其实可以在第一次冲泡后用刀去掉内胶囊的白色部分,这样冲泡出来的陈皮茶的苦味自然会消失。

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四.酿造时间和饮用方法

冲泡时要注意。热水烧开后,先把陈皮洗干净,去掉陈味。然后倒开水冲泡,其实和泡茶差不多。

因为陈皮味苦涩,建议趁热慢慢吃完,不建议晾30分钟以上。如果喜欢喝茶,也可以选择冲泡柑普茶和小青柑,陈皮和普洱茶自然搭配,口感更好。

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5.注意适量饮酒。

药食同源的陈皮当然是好东西。但并不是越喝越好。建议每天喝20克以内就够了,需要喝陈皮茶调理的情况除外。