筒骨汤的做法(最原汁原味的筒骨汤做法)

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筒骨汤的做法(最原汁原味的百思特网筒骨汤做法)

工艺 :煲汤

口味 :原味、清淡

难度 :简略

时光 :120分钟

食材 :筒骨

辅料 :鸡精、老酒、盐巴、葱花、生姜

今天小鹿鹿教大家一个超级简略,而且非常原汁原味的筒骨汤的做法,我们不添加其他任何配料,就只用筒骨煲经过两个小时的熬制,这种百思特网汤味道非常鲜美,而且非常补钙,很合适孕妇和老年人喝,因为我以为所有的食物最原滋原味就是最好吃的,特殊是汤,必定要清淡,味道必定要鲜美,今天这个筒骨汤做法就能满足寻求非常原滋原味的小伙伴。

筒骨汤的做法

原料:新颖猪大筒骨;

辅料:葱一棵切成葱花、盐巴和鸡精适量、姜片三片、老酒(煲汤必定要用正宗青红酒,最好是年份久点非常合适煲汤)。

制造步骤:

步骤1

1、买回来新颖的筒骨先用冷水放进锅里用火煮开,这进程会有很多血泡,用瓢子捞掉,直到筒骨不红为止,然后捞起来用清水冲刷下备用。

步骤2

2、把筒骨放入砂锅,然后参加姜片和2到3勺的青红酒,参加清水要能把所有筒骨吞没,就可以盖上盖子开火煲。

步骤3

3、差不多煲个两个小时就差不多了,装一碗起来,法国一点盐和鸡精,撒入葱花就可以喝了,非常鲜美。

筒骨汤烹饪技能百思特网:

1、必定要把筒骨血水给捞掉,而且要用新颖筒骨,不可以用冷鲜和冰冻。

2、如果不焦急喝,我一半都是放那慢慢煲,小火煲三四个小时,这时候筒骨上的肉很容易就掉下来,这样能最大水平的把筒骨汤养分给熬出来。