山楂酱的做法(自制山楂酱的做法步骤)
秋天吃山楂，行气降燥，健胃消食！难得的是，上周日的秋天温暖而晴朗。和朋友一起在山里旅行，一起采摘红色水果，直到你变软！快乐！并将红色水果的美味诠释到极致！山楂酱！你到底爱不爱？？
难度：切墩(初级)时光：30~60分钟
佐料
新颖山楂500g
佐料
冰糖300g
自制山楂酱的步骤
1.将新山楂去蒂洗净。
2.去核的步骤是对耐心的考验，但网络上有很多不同的方式，这取决于个人习惯！我是这样处理的:用水果刀把山楂轻轻切开，掰成两瓣，轻轻捏一下根部和蒂部，山楂核一挤就出来了。然后，挖根和蒂，处理时把较大的技术资源网山楂撕小。
3.将处理好的山楂放入锅中(最好是不粘锅)，加入等量的水，加入当地的冰糖开始煮。
4.大火烧开后，变成中小火。前期不用担心，微粘时继续搅拌。
5.你可以在技术资源网的烹饪过程中品尝甜味，喜欢的话可以随意加入冰糖。煮大约20到30分钟后，山楂会开始挂勺，关火！(这个时间的长短，其实要看放了多少水。如果有更多的水，收集水自然需要更长的时间。)
6.趁热把准备好的山楂酱装瓶。瓶子应该事先清洗干净，并在无水的情况下干燥。瓶子，放凉放冰箱！