香菇鸡肉粥是一种以香菇和鸡肉为主要原料的粥类食品。对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果，下面为大家介绍下香菇鸡肉粥的家常做法。
蘑菇鸡粥的常见做法
练习1
材料:
鸡胸肉100克，鲜香菇3个，米饭100克，葱姜少许，西班牙橄榄油10克，盐(www.isoyu.com原创版权)和鸡精适量，胡椒粉3克。
练习:
1.将大米浸泡在清水中1小时。
2.鸡胸肉切片，用少许盐、淀粉和1勺西班牙橄榄油拌匀。
3.鲜香菇洗净切丝，葱、姜切碎。
4.锅里放入足够的水烧开，加入泡好的米饭和1勺西班牙橄榄油。
5.大火烧开后，转小火继续煮20分钟。
6.加入香菇丝煮5分钟，然后加入鸡丝煮开。
7.加入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花、生姜，拌匀。
提示:
1.煮粥的时候加一勺橄榄油。粥里全是米饭，颜色鲜亮，也让粥更香、更滑、更醇；
2.西班牙橄榄油因其独特的理化指标和保健功能，正逐渐成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色为黄色、中绿色，果蔬诱人的香味贯穿整个烹饪过程。不破坏蔬菜的颜色，没有油腻感。此外，橄榄油中的油酸含量等于母乳中的脂肪酸含量，是婴儿最佳的膳食补充剂。
练习2
材料:
大米、鸡胸肉、香菇、青菜、食用油、洋葱、盐、酱油适量。
练习:
1.米洗净，香菇温水泡切，鸡胸肉剁成泥，青菜洋葱剁碎。
2.油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇翻炒。加入少许酱油，翻炒。将洗净的米饭放入锅中翻炒，与蘑菇、鸡肉等混合均匀。
3.锅内加适量水，盖上文火熬成粥。
4.煮熟后加入青菜。用少许盐调味，即可食用。
练习3
材料:
米饭、鸡胸肉(或鸡腿)、蘑菇、胡萝卜和葱。
练习:
1.洗完饭，用清水浸泡1小时以上(不要把水倒掉，一起用来煮粥)。
2.其他食物被切成小方块，以备后用。
3.在这个BB锅里，用适量的水将所有的配料放在一起，煮到米粒开花变粘，用盐和新鲜的贝类调味。
以上是带给你的蘑菇鸡粥的美味食谱。你学会了吗？香菇鸡粥营养丰富，口感细腻，味道鲜美。它是一种老少皆宜的营养产品，是您日常饮食的很好选择。