是河豚想往上爬的时候(是河豚想往上爬的季节)

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是河豚想往上走的时候(是河豚想往上走的季节)先拿来再消化,哪怕有点风险,也是值得的。如果从人类的祖先开始,我们就没有勇气“敢尝禁果”。如果我们拒绝盲目尝试,也许人还活在宇宙时代。

先拿去,再消化。值得冒一点险。如果从祖先开始,就没有勇气“敢尝禁果”。如果我们拒绝盲目尝试,人们可能仍然生活在宇宙时代。

小时候看过苏轼的《惠崇春江晚景》:“竹外桃花三两,是春江水暖鸭的先知。藜蒿的短芽满地都是,是河豚想往上爬的时候。”对诗中极品鱼网的特殊兴趣,以及对这种毒鱼的喜爱,有些怀疑。

【/h/】因为生长在长江下游的人都知道,早春是各种游回大海,生长在河里的鱼的交配产卵期。在我的记忆里,那时候的百思网春水,热闹得像沸腾了一样。打到水里,鱼就进来了,真的有(原创www.isoyu.com版权)“浪抑飞舟”的感觉。听着河船上老水手的话,早年,船出三峡后,团头鲂和配方鱼遍地都是。鄱阳湖银鱼太多,可以拖走渔网,瓜州河上的鲭鱼会飞进船舱。长江口从崇明岛上来,面鱼鲭鱼那么多,钓不到。现在由于过度捕捞和水污染,这种情况已经见不到了。每年的3、4月,也是河豚的繁殖期,经常出没于河口。但是,这条鱼不是一个伟大的爱好者,也不是一个擅长烹饪的美食家。渔民偶尔会在网里拿到这个东西,就怕它,把它扔掉,以免被落下,无法清理干净。

鱼虾贝那么多,在泉水里游来游去,东坡先生一个人挑了河豚当主角,可见他对这个东西的偏爱。后来当然明白了,东坡先生一生讲究“用嘴享乐”。他不仅是东坡肉和东坡肘的发明者,也是一个勇敢的“河豚食用者”。

所以我不得不为老人流汗。因为河豚的内脏、卵巢、血液都有剧毒,吃了会死,古人早就知道了。根据明代陶宗彝的《滴血养殖记》,河豚产于咸淡水的交汇处。河豚,鱼也是,无鳞无腮。他们往往充满了愤怒,他们的品味非常好。如果不煮熟,会死人的。”但是很多人敢冒生命危险吃这种毒鱼,也写进了文章,展现了中国饮食文化的深刻一面。河豚虽然有毒,但味道鲜美。人对生命的绝望,真的是一种危险的享受。

宋代吴增在《能变斋漫录》中讲述了东坡先生对河豚迷恋的疯狂程度。不然他也不会在诗里多次写到这件事。吴曾说:“东坡在紫山堂被称为河豚之美。李远明问味道如何,答道:‘去死吧。’“直”字与“值”一致。在苏轼的心目中,为了吃这种美食,死也是值得的。

民间谚语好像说“吃河豚至死”,大概是这样。

显然,东坡先生的勇气是可以大加赞赏的。而且从他作为一个人,作为一个作家的一生来看,他是本着不到极致不放弃的精神行事的。

【/h/】就东坡吃河豚而言,肯定有具体的毒分析,无法回避。大毒可杀,小毒可治;剔除有毒的部分,剩下的可能就大有裨益了。鸦片是一种药物,但是,可以慎用;砷,100%的毒药,最近有专家研究,是治疗白血病的良药;蛇有毒无毒,但食蛇者似乎喜欢环尾、金戒指、眼镜和在草地上飞翔。蝎子是“五毒”之一,炒后能清火解毒;魏晋人取“五石散”,是有毒矿物。少量可以获得刺激快感,过量会伤害身体;蘑菇是晚餐最好的食物,但是树林里那些颜色鲜艳的蘑菇可以瞬间杀死人。所以说,是不是有毒,是大是小,是不是有毒,是不是有毒,都不能一概而论。有的是人知道毒,有的是人不知道毒,有的看起来有毒,但不一定有毒,有的似乎无毒,也许真的有毒。鲁迅先生在《拿来主义》中写道:“当你看到鸦片时,你不会当众掉进厕所里去看它的彻底革命。你只是以治病为目的送到药店,却没有做成‘边卖边卖’的宣百网“这样,人们可以广泛吸收大自然的营养,使人体和大脑更加健康。

苏东坡也写过一首诗,大大赞美河豚:“粉石头尚无骨,白河豚不医人。给天宫和河伯发个消息,何不嫁与水细鳞。”虽然这首诗的题目是《当口头鱼玩》,但实际上他描写的是黄鱼和河豚,却没有提到武汉人视为“表宝”的口头鱼。好像东坡先生爱河豚,已经到了忘性的极致。

【/h/】年终了怎么又不好意思了,喝酒吃河豚。《鲁迅日记》记载,1932年的某一天,他的日本朋友请他去上海的一家日本餐馆吃河豚。这个世界上,吃河豚的也不例外,除了中国,还有日本。而且在东方,调制它的厨师要求极其严格,必须经过认真的考试,然后发证,才能经营河豚菜肴。没有这个,他肯定被封杀。鲁迅吃的河豚好像比宋朝东坡吃的河豚安全多了。

其实我是个保守的就餐者。这个世界上,大概有很多类似河豚的东西。为了安全,为了安全,“不吃”是最好的状态。不吃不会中毒,但也不能像东坡先生说的那样,尝尝“死得其所”的好滋味。