如何让豆腐好吃(如何让豆腐好吃？教你3招)

豆腐是一种非常美味的食物，但是很多人在生活中不喜欢它。其实有些人不喜欢是因为豆腐本身不好吃。问题是做出来的人控制不好。所以只要我们做出来的豆腐有味道，就不会有说这菜不好吃的。今天，边肖将教你3个小技巧，让你每天都能吃到不同口味的美味豆腐。来学学吧。

第一种:鱼香豆腐。

做鱼香豆腐，需要准备嫩豆腐，切成大块，然后准备半根胡萝卜、半个青椒和50克黑木耳，洗净，分开成细丝，然后将2瓣大蒜切成蒜末。所有的原料处理掉之后，你可以把锅里的水烧开。水烧开后，加入少许盐，然后用盐水浸泡两分钟，将豆腐捞出。

食材处理好后，准备鱼香汁，碗中放入2勺醋酱油、1勺酱油和糖淀粉，然后加入半勺盐和5勺水搅拌均匀。这时候火锅是冷油，加入2勺郫县豆瓣酱和蒜末在锅里翻炒，然后把切好的胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝倒入锅中翻炒。炒到差不多熟后，将锅里的小块豆腐轻轻翻炒，最后倒入鱼露煮至汤汁浓稠，撒上少许葱花出锅。

第二种:麻婆豆腐。

制作麻婆豆腐时，一定要先准备一盒丝豆腐，切成两厘米左右的小块，放入盐水中进行豆腐的溺水处理，然后取出来用清水浸泡。这时候可以开锅火，倒入适量菜籽油，开启中低火等油热，然后加入花椒粒翻炒，然后捞起扔掉。这时，将75克牛肉末倒入油锅中，翻炒至变色，然后加入30克豆瓣酱、15克豆豉、适量姜末和辣椒粉，翻炒均匀。

翻炒后加入豆腐和适量高汤，盖上豆腐盖，大火煮至沸腾，然后中低火慢炖三分钟。炖好后，我们再在里面加入适量的酱油和盐调味，然后大火加汁，最后加入水淀粉勾芡。最好分三次勾芡，出锅前撒一点花技资源、净辣椒面、葱花。

第三种:咖喱豆腐。

制作咖喱豆腐时，准备洋葱20克，切成末，然后将土豆60克、胡萝卜60克、南豆腐200克分开成块，然后焯水处理。热锅热油，将洋葱倒入锅中翻炒，然后将土豆和胡萝卜倒入锅中翻炒，土豆炒至半透明后倒入一小碗清水，盖上锅盖炖一会儿，然后将土豆煮熟。然后把豆腐放入锅中，加入30克红咖喱酱和适量的盐翻炒，最后倒入15克牛奶煮两分钟，然后出锅，撒上少许葱花。

以上就是如何让豆腐好吃？我教你三招。每天，我都吃不同新花样的所有内容。不知道大家都学会了吗？还不能建议珍藏的朋友，可以以后参考。今天的内容就到这里。不知道看了会不会让技术资源网有所收获。如果你也对美食感兴趣，可以认为我们可以点个收藏和关注。下次见。