炒面是长江南北地区流行的一种面食。作为一个美食家，我非常喜欢炒面。有时候几天不吃也会想起。2021-09-28 分享的这个做法，很适合我这样的懒人。切一些配菜，翻炒。面条搅拌后可以倒入锅中。
心情好的时候，做一碗汤。心情不好的时候，搭配一杯水或者一杯牛奶。就吃一个懒人版的食物。你所有的烦恼都可以忘记。可见，食物可以治愈坏情绪。话不多说，让我们看看是怎么做到的。
1.第一步是准备你喜欢的配菜。我在这里准备洋葱、彩色辣椒和西红柿，然后切好。洗完青菜后，沥干水分，放在盘子里备用
2、1勺辣椒油、1勺鸡精(原创www.isoyu.com版权)、1勺盐、半勺耗油、1勺酱油、少许酱油、少许白糖、适量凉拌煮匀备用
3.将水放入面条中，用筷子搅拌，防止粘连，大火煮2分钟左右，捞出面条，用冷水冰镇，然后捞出沥干水分备用(煮面条的长度取决于面条的厚度)
4.将2个鸡蛋打散放入锅中炸碎，铲出备用
5.锅中放入适量百特净油，将切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季放入锅中，将这些食材翻炒
6.然后把煮好的面条、准备好的汁和煎蛋放入锅中继续翻炒
7.翻炒至面条上色入味，即可下厨
8.炒面的做法虽然简单，但有些味道不会打折扣。它们味道浓郁，味道鲜美，吃了会喜欢的
配料清单:
(面条1斤，鸡蛋2个，洋葱2个，彩椒、西红柿一把，青菜一把，辣椒油1勺，鸡精1勺，盐1勺，耗油半勺，酱油1勺，酱油少许，白糖少许，凉开水适量)
烹饪小贴士:
1.炒面时不要用宽面。最好选择圆形碱性面条
2.如果你喜欢吃辛辣的食物，你可以适量添加一些辣椒