葡萄酒的酿制方法(教你最正确的自制葡萄酒方法)

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葡萄酒的酿制办法(教你最准确的自制葡萄酒办法)

婆婆在山东烟台农村种植了几亩葡萄园,有20多年的种植经验,商贩在地里收葡萄,把大串的,品相好的都卖了,剩下一些小散串,婆婆用来酿葡萄酒,在山东烟台,大大小小的葡萄酒作坊很多,种植葡萄的农民几乎家家都会酿造一些葡萄酒来饮用,其实做葡萄酒很简略,今天婆婆就把它的做法步骤和配方分享给大家!爱好的朋友必定要试试,记得关注+转发珍藏+评论!谢谢大家!

预备食材:

葡萄,盐,面百思特网粉,冰糖。

具体做法步骤如下百思特网:

  1. 取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。

2.葡萄粒内参加两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更清洁。

3.清洗清洁以后,捞入篮子里,沥干水分。

4.取一个无水无油的瓶子,首选玻璃瓶,把葡萄粒用手捏碎,放入玻璃瓶里。

5.葡萄粒都装好后,瓶口上盖上一层保鲜膜,拧百思特网紧盖子,放到阴凉处,发酵40天。

6.40天后,用过滤网,把葡萄皮和粒过滤出来,扔掉,把葡萄汁放入锅中,参加适量的冰糖,一般来说,10斤葡萄粒,放3斤冰糖即可,大火烧开,放凉后,再用过滤网过滤一下,装瓶,美味的自制葡萄酒就做好啦!

温馨提醒:

  1. 葡萄粒必定要完整控干水分,再捏碎装入瓶内。

  2. 瓶子必定要找无水无油的,瓶口必定要密封严实。

  3. 40天后再上锅煮开的目标是为了杀逝世更多的细菌,这样饮用起来更卫生。