鲍鱼味道鲜美，营养丰富。平时出去吃饭，多分享几种鲍鱼鱼比较常见。下次在家招待客人也可以举手！清蒸鲍鱼鲍鱼10/姜/葱/蒜/清蒸鱼酱油1。先将鲍鱼洗净，用刀取出壳，洗净备用；去除内脏，清洗干净，将鲍鱼放在花刀上，放入壳中；大葱切段，葱叶切段，生姜切姜丝，蒜籽切碎。2.菜鲍鱼
鲍鱼味道鲜美，营养丰富
通常，我出去吃饭的时候会吃得更多
分享几个鲍鱼的做法
下次你在家招待客人的时候，
也可以秀一下身手！
蒸鲍鱼
10鲍鱼/生姜/洋葱/大蒜/清蒸鱼和酱油
1.首先，将鲍鱼洗净，用刀将壳取出，洗净待用；去除内脏，清洗干净，将鲍鱼放在花刀上，放入壳中；将大葱切成段，将大葱叶切成段，将姜切成姜丝，将大蒜切碎
2.将鲍鱼放在盘子里，放入姜丝和葱花中
3.锅内倒入清水，将盘内鲍鱼蒸5分钟；蒸熟后，掐掉葱段，撒上葱花备用
4.将油放入锅中，加入大蒜，爆成金黄色。香味溢出后盖在鲍鱼上，再倒入清蒸鱼酱油
红烧鲍鱼
鲜鲍鱼600克/鸡250克/五花肉250克/葱
生姜/冰糖25克/九韶30克/酱油30克/精盐
味精/胡椒/猪油75g/芝麻油/湿淀粉10g
1.将鲍鱼放入水锅中，焯水彻底，两面放十字刀；将五花肉和鸡肉各切成3块
2.将五花肉放入锅中，放入鲍鱼，将鸡肉放在鲍鱼上，放入750克打好的洋葱、生姜和清水，压在瓷盘上，煮沸煨至鸡肉和五花肉成熟，取出鸡肉、五花肉、洋葱和生姜，加入剩余的调味料(不含味精、湿淀粉和芝麻油)，煨至汤稠软，加入味精
红烧鲍鱼
鲍鱼/油/盐/酱油/蚝油
洋葱/生姜/淀粉/糖/醋/白酒/香菜
1.鲍鱼洗净，用刀轻轻取出鲍鱼，去掉脏的内层最好的网，清洗干净，用十字刀切开；葱花、姜和香菜
2.向碗中加入酱油、糖、醋、白酒、盐、淀粉和水，混合均匀
3.锅里放油，加入洋葱和生姜，翻炒，然后加入少许水煮沸，然后加入准备好的果汁，煮2分钟，撒上香菜和蚝油，翻炒均匀
小鲍鱼炖排骨
小鲍鱼/排骨/生姜/大葱
肉桂/八角/红烧酱油
酱油/料酒/糖/芝麻油/大蒜
1.排骨洗净，姜切丝，葱切大块备用
2.用刀将小鲍鱼上的肉轻轻去掉，在小鲍鱼表面像鱿鱼花一样横纵切成几块，以防止鲍鱼肉被切掉
3.将排骨放入冷水中，煮沸，沥干泡沫
4.锅内放入少量油加热，再放入葱、姜、蒜翻炒，再放入排骨继续翻炒至表面微焦，放入小鲍鱼，倒入适量料酒，红烧酱油，加糖翻炒，倒入没过排骨量的开水，再放入八角，少许肉桂，移入高压锅， 用大火烧开，转小火煮20分钟，然后倒入锅中，用大火收集汁液，加入适量的盐，
鲍鱼炖土豆
鲍鱼/土豆/葱姜/辣椒/鸡精
料酒/盐/糖/茴香/胡椒
1.用刀沿鲍鱼壳切开，取出鲍鱼肉，取出内脏洗净；在鱿鱼花一样的小鲍鱼表面横纵切几块，防止鲍鱼肉被切掉；马铃薯去皮并切成丁
2.热油、葱、姜，用花椒、鸡精、料酒、盐、糖、八角、花椒、土豆翻炒，加水炖制；然后加入鲍鱼丁炖，出锅
蒜蓉粉条蒸鲍鱼
鲍鱼/粉丝/大蒜
清蒸鱼酱油/切碎的葱/切碎的红辣椒
1.把扇子剪短，放入温水中浸泡，将大蒜挤压成大蒜
2.鲍鱼洗净，用小牙刷刷壳；用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏，将鲍鱼肉洗净；在鱿鱼花一样的小鲍鱼表面横纵切几块，防止鲍鱼肉被切掉；将泡好的粉丝放入鲍鱼壳中，将切好的鲍鱼肉放在粉丝上；
3.将油倒入锅中，加热。放入蒜泥炒熟，然后倒入清蒸鱼酱油，搅拌均匀
4.将蒜泥均匀地倒在鲍鱼上，放入蒸锅中，煮开后蒸5-6分钟，蒸好后在鲍鱼表面撒上葱花、红辣椒和少许蒜泥，再倒入少许油煮出香味。
大蒜鲍鱼
鲍鱼/大蒜/豆豉酱/盐
1.把刀放在活鲍鱼的肉和壳之间，把肉和壳分开
2.清除附着在外壳上的内脏和其他杂物
3.鲍鱼肉用小刷子在流水下洗净，切成三分之二厚的十字刀，然后放回洗净的鲍鱼壳中
4.将大蒜切碎，放入小碗中，加热一小勺油，倒入，然后取出豆粕，放入小碗中，根据盐度加入(或不加入)盐，混合均匀
5.用小勺将大蒜和豆粕混合后取出，盖在小鲍鱼上，放入盘中，放入开了水的蒸笼中，用大火蒸6分钟
特色鲍鱼鸡
6只新鲜鲍鱼/3只鸡翅/干洋葱
姜片/青椒/盐/味精/鸡粉
蚝油/酱油/酱油//香菜粉(加香油和胡椒)
1.鸡翅洗净切成小(www.isoyu.com原创版权)块，加入盐、香粉、鸡粉、酱油、生粉，先腌制，然后放入油锅中炸至面金黄，取出待用。2.杀死鲍鱼幼虫，用最好的网处理，然后在第二个汤锅中煨至死亡。3.将炒好的鸡翅和鲍鱼仔放入锅中，加入第二份汤调整味道，小火煨至软，然后大火收汁。
鲍鱼粥
3片鲍鱼/姜/2个洋葱/4只鸡
两个金针菇/一个蘑菇/两个芹菜
饭杯/水/盐/鸡精2茶匙
2茶匙白胡椒/2茶匙芝麻油
1.将鲍鱼洗净，用清水浸泡1天左右(可冷藏)，然后加入材料(2)一起煮熟。煮沸后，用小火煮沸约23小时。鲍鱼变软了，关了，泡半天。最后取出鲍鱼切片备用。
2.鸡肉洗净，切片，金针菇切好，香菇切片，芹菜切碎备用
3.淘米，加4杯水。首先用大火煮，然后用小火煮。这时，加入鲍鱼片和鸡肉片，煮30分钟左右。然后加入金针菇、香菇、芹菜粉和所有调料。搅拌均匀，煮熟