杂粮煎饼的做法和配料(杂粮煎饼的配料配方)

一、面食配方

1.面粉比例:

5公斤高筋面粉、1公斤生大豆面粉和0.5公斤杂粮面粉(市面上都有)

2.水的用量:

首先，将所有面粉放在一起，在技术资源网络中搅拌均匀。往里面加水。不要一次添加更多。技术资源网络加1.1分。加入面糊至非常光滑，搅拌均匀。停止加水。不要做特别薄的面糊。尽量粘一点。

3.调料量的放置

盐20g、泡打粉5g、酵母粉5g、食用碱10g、小苏打5g、鸡精20g、糖15g、十三香粉15g。

第二，制作饼干的方法

成分:

面粉500克，水180克，盐3克，十三香和鸡精。

练习:

将上述调料全部混合成面粉，用温水揉成絮状，用压面机压成薄片，然后切成大小相等的长方形，放入油锅中炸至两种技术资源的网面呈金黄色，然后捞出。

我可以自己买一瓶教父或者教父辣酱，也可以自己在家做。我觉得做起来不太麻烦，就直接买了教父的花生辣椒酱。

直接在超市买包就可以了，自己动手做，因为还需要各种酱料帮你做。