春卷皮怎么做(教你做春卷皮,学会自己做皮)
过年期间,炸春卷必定不会少的。春卷你会做,春卷皮你会吗?今天就手把手教你做春卷皮,新技巧get!
食材:面粉、盐、水
步骤:
将面粉倒入碗内,参加适量盐搅拌均匀。
倒入适量的水,揉成百思特网较软的面团。
面团中倒入少许水,放置10-15分钟。
用手揣着面团,将水揣进面粉里。
再参加适量的清水,一直揣到面团柔软的状况就可以了。(柔软的状况是指可以在手上甩来甩去根本不滴落的样子)
锅中不放油,开最小火热锅。
用手取出面团,进程中手不断甩动,这样面团不会滴落。
手拿面团在锅内均匀打圈,速度不百思特网宜过百思特网慢,要清洁利落。
面皮上有过剩面粉的可以取出。
面皮完整凝固后取出。
春卷是一道美味的传统美食,面皮包裹着内馅,下入油锅炸至金黄,脆香的春卷就可以开吃了。