鸽肉的营养价值？鸽子汤需要焯一下吗？)
俗话说:一鸽胜九鸡！可见，鸽子汤的营养价值极高。它不仅脂肪低，蛋白质高，而且富含微量元素和氨基酸，是日常滋补的极好成分。
但是怎么炖一锅技术资源网的鲜香鸽子汤呢？炖之前需要焯一下吗？其实爱情在很多人心里都不是很清楚。今天给大家详细讲一讲鸽子汤的精准方法，保证汤的鲜肉嫩香。
[山药鸽子汤]
1.首先，我们准备两只刚宰杀的鸽子，用清水洗净，去除残留的杂质和血液，然后切掉脚趾和臀部备用。
2.葱切成段，姜切成片；将两根胡萝卜去皮，切成均匀的铁块。炖菜的食材可以切的大一点，堪比炖菜的耐。将两根山药切成片，与胡萝卜放在一起备用。
3.在锅里烧水。大火烧开后，将鸽子放入锅中煮沸，去除腥味和杂质，煮1分钟左右，取出备用。
4.准备一个高压锅，放入洋葱和姜片，放入山药和胡萝卜，然后放入鸽子，加入适量的热水，使水的量与鸽子的量相等。然后，加入一些盐增加底味，加入人参和红枣，先烧到空气中，然后转中火炖40分钟。
5.40分钟后，取下气压阀放气，然后打开锅盖调味，加入味精、鸡粉和少许胡椒粉技术资源网粉，将调料搅拌融化，继续煮至汤汁沸腾，技术资源网鲜美。
好了，这道清淡健康的胡萝卜山药鸽子汤做好了。如果你喜欢，就赶紧试试。