参四物汤(中医经典方剂)
古人对中药汤剂的配伍应用有深刻的探讨。四种中药组合成汤剂,对付常见症状,中医史书中有记载。著名的汤剂有申思汤、四物汤、四君子汤等。这些中药汤剂应用广泛,疗效明显,至今仍广受大众欢迎。但是也有很多人只知道这三种汤的名字,却不知道它们的用途。今天我就给大家展示一下这三种汤剂的用法和区别。
申思汤
【成分】茯苓、山药、莲子、芡实(或薏苡仁)
【功效】能健脾、清火、利尿、养颜、降燥。
申思汤是中医著名的健脾方药,其中“申思”为茯苓、胡爱山、莲子、芡实(或薏苡仁)。这四位“神仙”在一起相辅相成,用他们做的汤对人体有很多好处,比如健脾、养颜、降燥等等,几乎发挥了“无敌”的功能。“四神技术资源网”这个名字实至名归。
相传乾隆皇帝下江南时,侍候在身旁的四位臣子因为日夜操劳,舟车劳顿,水土不服,相继病倒。面对这种情况,连内科医生都束手无策。于是甘龙皇帝命令地方官张贴一张求医名单。不久之后,一个和尚来揭示名单。把脉后,开出“莲子芡实胡爱山茯苓炖五花肉”的药方,宣布“四臣,大功告成!”。四大皇子臣服于此方子后,真的立刻痊愈了。从那以后,每一个南巡的官员都用这面来烹煮食物,以保持身体健康。久而久之,这种方便便以‘四臣汤’之名在民间广为流传。当这个方子传到台湾省时,因为“申思汤”的来历不清楚,而且“陈”和“申”的台语发音相同,所以就成了“申思汤”。
【申思猪肠汤】
[材料]
猪肠250克,薏米30克,莲子(或党参)30克,芡实20克,茯苓10克,盐5克,面粉100克,米酒15毫升。
[步骤]
1.用清水洗净猪的小肠,然后将筷子插入猪的小肠。
将猪小肠翻过来,洗净猪小肠内壁去除多余油脂,然后放入面粉中反复刮洗,去除表面粘液。
2.用清水反复冲洗猪肠数次,直到猪肠完全清洗干净,然后放入沸水中煮2分钟,去除腥味,再取出用流动的冷水冲洗,去除杂质。
3.锅内再次放入清水,大火将猪小肠再次煮10分钟后关火,加盖焖15分钟后取出稍凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。
4.薏苡仁、莲子、芡实、茯苓用清水洗净,放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧开,放入猪小肠内,小火煮30分钟。
5.最后加入盐和米酒。
【营养提醒】
申思汤能调节免疫系统。增强体质、消肿、利尿、美容,适合肠道功能较弱的人。以及产妇和术后病人的护理。
[提示]
1.猪小肠的腥味很重。清洗的时候一定要用面粉反复洗。否则四神汤会因为有异味而被破坏。啤酒也是清洗猪小肠的好材料,有条件可以试试。
2.有些干莲子会有苦核,可在应用前检查。如果有苦核残留,可以用细针拔出。
四物堂
【成分】熟地黄、白芍、当归、川芎
【功能】补血调血。让它白白浪费。水不规律,腹痛。孕期胎动不安,出血不止,产后恶露不绝,表现为肿块,腹痛少,有时寒热。
四物汤用于中医临床已有数千年历史,被誉为妇科验方。为什么呢?先说女人三易,一是女人容易血虚,也就是我们常说的贫血,二是女人容易血瘀,三是女人容易月经不调。这三种女性常见的病因往往互为因果,血虚可致血瘀,血瘀亦可致血虚,血虚血瘀可致月经不调,月经不调也是血虚血瘀的常见病因。四物汤是针对前面提到的女性伊三的生理特点,具有非常好的补血、活血、调经的作用,可以说是女性伊三的克星。
不仅如此,四物汤的配方非常合理。熟地黄、白芍(血中药)的软养之品,配以当归、川芎(血中药)的香药,动静皆宜,能养血不滞血,活血不伤血。有些中药具有很好的补血活血功效,但应用不当容易导致上火,造成虚火过盛。四物汤温而不燥,养而不腻,非常适合长期调养。是临床常用的补血、活血、调经的良方,故称“妇科方”。
【玫瑰四物饮】
[材料]
玫瑰花、当归、白芍、地黄、川芎、大枣各适量。
[步骤]
1.将药材放入大盆水中浸泡30分钟,煮好后将玫瑰花放入,开始不用浸泡;
2.将药材泡好后,先用大火煮至沸腾,再转小火加盖;
3.小火煮2-3小时,再转大火煮开,放入玫瑰花,搅拌,再转小火,盖上盖子;
4.五分钟后关火,十分钟后将药汁倒入锅中。药汁冷却后,装入小鲍特瓶中,放入冰箱保存。
【营养提醒】
四物汤具有补血活血的作用,可以弥补经期消耗的阴血。玫瑰花有轻微的活血化瘀作用,并含有维生素c,大枣技术资源网含有多种营养成分,被称为天然维生素,能益气健脾。
[提示]
每次拿出小碗加热喝。月经停了以后,每天喝两次,早晚,下午和晚上,空饭后喝,或者每天喝一次,喝七天或者十四天。技术资源网络
四君子汤
【药材成分】
【功能】养胃健脾,壮阳益气,可用于慢性胃炎、贫血、胃肠无力、食欲不振、呕吐、四肢无力等脾胃气虚疾病。
四君子汤是治疗脾胃气虚证的基本方药,后世许多健脾益气的方药都来源于此方。临床上辨证要点为面色苍白,气短乏力,舌淡苔白,脉弱。
四君子汤脱胎于《伤寒论》里的理中丸,去掉了原方中的干姜,代之以性平的茯苓,由驱寒重转为温中益气。只有人参、白术、茯苓和甘草。他们不热不燥,发力适度,遵循了“君子以和为贵”的古意。
【羊肉四君子汤】
[材料]
羊肉500克,党参10克,茯苓10克,炒白术10克,炙甘草10克。
[步骤]
1.将四种草药洗净,放入药袋中。
2.将羊肉焯水,用清水洗净,放入砂锅中,加入足够的清水、葱、姜、黄酒和小药袋。
3.煮5个小时左右,直到羊肉软烂。最后,在烹饪前加入盐和胡椒。
【营养提醒】
人参性温,益气健脾和胃;白术、茯苓健脾祛湿;炙甘草具有补气、平衡中药、调和其他药物的作用。全方虽只有四味药,但配伍十分严谨,有益气健脾之功。
[方哥]
四君子汤,中和正气,人参甘草比,
健脾精要剂适用于治疗脾胃气虚。