秋天应该喝什么保健汤

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大家可能听说过保健汤,但是很少有人在家经常做保健汤。秋天养生的方法有很多,喝保健汤就是其中之一。你可能不知道如何在秋天做保健汤,所以让我们和巴克斯特·边肖一起找出什么样的保健汤可以喝,以及如何在秋天做保健汤。

秋天想喝什么保健汤

保健汤1:莲子、百合、生姜、蛤蜊和清汤

【/h/】莲子百合煮猪肉瘦肉是营养丰富的汤品,不仅能治疗神经衰弱,还能治疗心悸失眠,此外还有益智健脑、安神定志的功效。比如《本草纲目》说莲子“以补中、养神、益气为主”,《日化子本草纲目》说百合有“安神、定胆、益智、养脏”这种汤也是男女老少秋季的养生汤。

【/h/】配料:莲子百合30克,河蕨20克,瘦肉250克,生姜2~3片。

实践:

1。莲子、百合、檫树洗净,稍泡,莲子去心,檫树撕成细丝。瘦肉洗净,不要整块切。

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2。与生姜一起放入陶罐中,加入清水2000毫升(约8碗水),先用武火煮沸,再用文火煮沸2小时左右,加入适量盐。瘦骨嶙峋的猪肉和河椽可以拿起来和酱油拌着吃。

保健汤二:莲藕香菇排骨汤

【/h/】中医认为生莲藕性寒,有清热除烦的作用。烹饪后由凉转暖,具有养胃、滋阴、健脾益气的作用。莲藕菜豆汤可改善睡眠质量,排骨汤健脾开胃,适合脾胃虚弱者滋补养生。广东民间爱在秋冬节日用莲藕蚝油做汤,意为“年年佳品”,具有益气养阴、健脾养心的营养功效。秋天,香菇是最好的汤,菌类可以养胃健脾益气。

【/h/】配料:莲藕排骨600克,香菇蚝油40克,生姜5片。

实践:

1。洗净一切,去皮,打结,切藕;排骨;香菇蚝油略泡。

2。用姜在瓦里煮,10碗左右加清水2500ml,大火煮开,然后文火煮2小时左右,再加盐。

保健汤三:番茄土豆牛肉汤

土豆富含膳食纤维等营养物质,食用后可刺激肠道蠕动,缓解便秘。新鲜的土豆煮熟后在水中仍能保持块状,口感非常顺滑,适合煲汤。西红柿、土豆、牛肉是很常见的食材,但是不要小看这三样东西。烹饪后的成品不仅酸甜可口,而且荤素搭配合理,营养互补。它们具有补血、抗衰老、益气强身的功效,是一种适合四季规律食用的美味食品。

配料:牛肉138克,番茄5个,土豆2个,生姜1/2汤匙,生粉1汤匙,百特酱(原创www.isoyu.com版权)油1/2汤匙,油1汤匙,油3汤匙,白糖1/3汤匙,盐1/2汤匙。

实践:

1。牛肉洗净,逆着质地切片,加入1汤匙生粉、1/2汤匙酱油、1汤匙油、1/2汤匙生姜,拌匀,腌制15分钟。

2。西红柿洗净,切成花瓣;土豆去皮,切成条状,用清水浸泡备用。在热锅里加热3汤匙油,倒入番茄块,用大火煸炒,直到番茄变得稍微软一些。

3。将3碗清水倒入锅中,加入土豆和西红柿,搅拌均匀,用大火煮沸,用小火煨20分钟,直到西红柿完全软化。将腌制好的牛肉倒入,搅拌均匀,加入1/3汤匙白糖和1/2汤匙盐调味,煮至牛肉变色。

秋天适合喝什么汤

罗汉果卷心菜干汤

罗汉果1/3 ~ 1/2,大白菜干50克,瘦肉100克,每次精选。罗汉果和干白菜用清水洗净,瘦肉洗净,切成粗块,放入汤锅中,用武火煮汤,然后文火煮,使干蔬菜变软腐烂。

此汤能滋阴清肺,润燥化痰。

冰糖银耳汤

【/h/】银耳洗净去杂,用冷开水浸泡1小时。然后,将银耳放入炖锅中,加入一些冰糖和冷开水,蒸2小时。

此汤具有滋阴润肺、生津止咳的作用。

鲫鱼肉汤

【/h/】鲫鱼500克,刮去鱼鳞,取出内脏,洗净,控制水分。将60克黄酒放入大碗中,撒在鱼上备用。

【/h/】热锅,放食用油100克。油温在7%-80%时,洋葱、姜片会爆香。加入鱼,放入锅中。鱼淹黄酒不能用。小心地把鱼翻过来,加入冷水,淹死鱼。从火里出来,让汤保持沸腾。火会洗烂鱼。20分钟后,汤变成乳白色。加椒盐,锅里加味精。在碗里放一些欧芹。这汤是癌症患者化疗后的好补品,但最好不要放味精。鱼还是野生的好,黄背是上品,黑了最好不要吃。

橄榄萝卜炖猪肺

橄榄150g,萝卜500 ~ 1000g,猪肺1个。萝卜洗净,去皮,切块,橄榄洗净,泡一会儿水;最好的净猪肺切成厚块,用清水浸泡,挤压并用手洗净,在沸水中煮沸5分钟,然后将过冷的水捞起,沥干,一起放入陶罐中,加入1000毫升清水(约10碗水),用武火煮沸,然后用文火煮沸约2小时。加入适量的盐和生油。

【/h/】此汤可防治秋季流行性感冒、感冒、扁桃体炎、支气管炎,同时可辅助治疗肝气郁结、食滞所致的二肋疼痛。它具有清热利咽、润肺止咳的作用,是一种标本兼治的汤。

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