早餐的选择丰富多样。有些人喜欢包子和馒头，而有些人喜欢面包和蛋糕。大家可以根据个人喜好选择。我经常用不同的方式给家人做早餐，吃得开心又好吃。面包是我这段时间经常做的一种面包。每次面包出来，都可以是软的，多层的。这种面包很好吃，看起来更好吃。可能有些人总是在面包店买，但其实我想告诉你，我自己做面条。

早餐有很多选择。有些人喜欢馒头和馒头，有些人喜欢面包和蛋糕。大家可以根据个人喜好选择。我经常用不同的方式给家人做早餐，让他们开心又美味。面包是我在这期间经常做的一种面包。每次烤面包，都可以是软的，多层的。这种面包很好吃，看起来更好吃。对于一些人来说，它可能总是在面包店买的。但其实我想告诉你的是，自己做面包很简单。如果掌握好的做法和配方技巧，做面包的效果会很好。如果你从外面买的东西没丢，你可以自己学做面包。想吃就不用买了。一个人吃可以安心。让我们一起学习。

小餐的做法:

备用食材:高筋面粉400克、酸奶100克、鸡蛋50克、牛奶120毫升、盐3.5克、白糖50克、黄油30克、酵母粉4克；

制作过程:第一步是将除黄油外的所有食材按照先液后粉的方法放入面包桶中，注意需要将酵母粉、盐和白糖分离到面包桶的不同部位；

第二步是开始揉捏过程。0分钟大概需要2张最好的网。第一次揉捏过程结束。这时，可以将事先软化的黄油放入其中，再次开始揉面过程。

第三步，揉面完成后，面团已经处于完全膨胀的阶段。这时移到案板上，揉搓排列成条，分成大小适中的16等份；

第四步，将一小部分面团揉成圆形，放入烤盘中，将所有处理好的面团按照这个方法依次放入，注意中间留有空隙，放入烤箱发酵至原来的两倍大；

第五步:发酵好之后，表面刷一层蛋液，撒上芝麻，放入烤箱，中层上下175度加热，烤25分钟。

边肖总结:我每次用这种方(原创版权www.isoyu.com)法做面包，都有一股浓烈的香味弥漫了整个屋子才释放出来。当然吃起来特别过瘾，特别软，层次丰富。这种面包不比外面买的差。对于家里有面包机的人，不要闲置。教你学会自己做面包。如果你想吃，你可以随意吃。所有的材料直接扔进面包桶，然后放入烤箱烘烤。

烹饪技巧:

1.和面时，不要直接放黄油。先混合其他材料，然后加入黄油。注意盐、糖和酵母粉。不要把它们堆在一起，以免失去各自的效果。另外，酵母粉对高糖的抗性最好，效果更好；

2.如果没有面包桶，用手揉面团需要很大的力气。必须揉成手套膜的状态。面团分拣成面包胚后，需要放置发酵一段时间，所以放面包时需要放置。有发酵的空间；

3.烤箱的具体烘烤时间和温度需要根据实际情况确定。如果看到面包中间上色满意，可以用一张锡纸盖住，会影响整体美观。