酸梅汤制作方法(酸梅汤配方及详细做法)

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酸梅汤制造办法(酸梅汤配方及详细做法)

两种酸梅汤做法

酸梅汤配方一:

黄冰糖120克、乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克、桂花1克。

详细做法步骤:

1、首先将乌梅32克、话梅21克、干山楂片14克、陈皮13克、洛神花4克、甘草2克,放入盆百思特网中参加适量清水清洗一遍,将表层的灰尘清洗清洁即可。

清洗清洁后将其装百思特网入煲鱼袋中,扎紧口,备用。

2、锅中参加清水2000克,放入煲鱼袋,浸泡两百思特网小时,备用。

3、浸泡好以后开火,大火烧开后改为小火煮30分钟,然后参加黄冰糖120克,将黄冰糖熬溶解后即可关火,关火后撒入少许桂花,放凉后即可饮用。

酸梅汤配方二:

冰糖200克、干山楂片70克、话梅50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克,桂花适量。

详细做法步骤:

1、将干山楂片70克、话梅50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克放入盆中,先用清水洗去表层的灰尘,捞出,备用。

2、锅中参加清水2000克,放入冰糖200克、干山楂片70克、话梅50克、乌梅30克、黑加仑25克、洛神花15克、陈皮10克、甘草4克,大火烧开后转小火熬制40分钟关火后将所有材质打捞出来,然后再撒入桂花适量即可。

温馨提醒:

做好的酸梅汤自然放凉后灌入容器中,可以放冰箱冷藏冰镇后饮用。

也可以待放凉后参加适量冰块、鲜薄荷叶、鲜柠檬片增长风味。

熬煮的时光仅供参考,要试做以后依据口味浓淡来定时光。

一副配料一般可以重复应用三次,第二次和第三次熬煮时要适量增长时长,否则味道会太淡。