板栗怎么保存(生板栗怎么保存时间长?)

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板栗怎么保留(生板栗怎么保留时光长?)

10月份虽然是吃板栗的好季节,但如果是自家一次买的多甚至就是自家种的板栗,那么确定是一段时光都吃不完的,那么这时候咱们就得想些方法如何寄存板栗。这板栗呢寄存确定不能煮,煮过的板栗水分越多越容易坏,因此就得直接存生板栗,那么到底有没有什么好办法可以长时光保留生板栗不坏呢?答案当然是有的,下面麟大大就为大家一一分享。

生板栗怎么保留时光长?

为大家分享4种比拟合适家里操作的生板栗保留办法,具体如下:

1、冷藏保留法:先将新颖的板栗用淡盐水浸泡10分钟充足杀菌,然后捞出放在通风处自然晾干水分;

取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧,最后放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最为常见的家用保留生板栗办法,原理是应用盐水的杀菌让板栗表面细菌失活,然后晾干水分避免细菌有生存条件,最后将其真空密封可以隔断空气里的细菌,三步隔断可以有效做到长时光保留,此做法最长可以保留生板栗2个月左右不生虫;

2、通风保留法:将新颖的板栗用浓盐水抓百思特网洗3分钟洗净,用毛巾擦百思特网干水分,装入筛盆中放置通风处自然晾干水分;

然后用干燥的网织袋或清洁麻袋装好,放置在通风处保留即可。

此做法合适量少的板栗保留,原理是应用食盐杀菌灭活,然后通过风干下降生菌才能,最后放置干燥无水的通风处保留,由于还是有可能接触空气水分,所以此做法最长只可以保留板栗1个月左右;

3、瓦缸保留法:将新颖的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,同时瓦缸内侧洗净,一起放置太阳下或通风处晾晒干水分;

然后取一清洁无水麻袋,将所有板栗装入扎紧;

放入瓦缸内,上面加大盖用石头或重物压紧,如此保留即可。

此做法合适量大的农户们进行保留,原理重要是应用盐水的杀菌才能先将板栗表层各类细菌灭活,然后全体晒干水分让细菌无生存条件,最后用清洁袋子扎紧密封保证无其他空气水分和细菌进入,最后用盖子压住二次增强密封性,如此便可大批保留板栗且保留时光较长,原理也相似存盐,只要瓦缸大,最多可一次保留几百斤,最长可保留8个月时光不生虫;

4、冷冻保留法:将新颖的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,捞出风干水分;

取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧,加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分;

最后放入冰箱的冷冻室内静置保留即可。

此做法原理是先用盐水杀菌灭活,然后风干水分去掉细菌二发可能,最后用干燥的保鲜袋加不沾水的保鲜盒二次封装,保证最终的板栗不与外界空气和水分接触,如此做法板栗最长可以保留一年左右。

“保留生板栗”百思特网之主要小提醒:

(1)保留生板栗时,用清水不如用盐水洗,清水里也有很多细菌,洗了板栗一样会留下很多细菌,之后不管是密封保留还是通风保留都容易长虫,而盐水洗可以杀菌,而且这个水最好是烧开放凉的凉白开,这样最有保障。

(2)通风保留板栗时房间不能太湿润,最好是放在离厨房和厕所较远的通风房间,这样板栗保留时光最幻想,否则可能大大缩短保留时光。

(3)不论是哪种保留板栗办法,其核心都在于板栗不能沾生水,表面不能太湿润,牢记这2点,办法可以更活学活用。