奶茶能放多久(奶茶没开封第二天还能喝吗)

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来源:晨报

毕竟大众化的奶茶要多久才能喝完?放太久会变质吗?虽然每杯奶茶都会有专门的标签,有的说“2小时内饮用”,有的建议“30分钟内饮用”,但并没有统一的标准。对此,上海市消保委实际测量了市面上四款比较受欢迎的网络名人奶茶。本发明上架4小时后,菌落数也如雨后春笋般迅速增加。

奶茶能放多久(奶茶没开封第二天还能喝吗)4杯未开封的奶茶

奶茶尤其受到女性消费者的青睐。一些年轻女士经常从早上到下午喝一杯奶茶。他们说“好东西要慢慢品”,也有人说“一下子喝多了会胖”。那么,可以喝一天奶茶吗?

对此,消保委做了专业的测试,购买了四款网络名人奶茶,分别是霸气葡萄优优橙、波霸奶茶、奥利奥技术资源网饼奶茶和燕麦奶杨花蜜。

奶茶能放多久(奶茶没开封第二天还能喝吗)上海营养食品质量监督检验站的专家正在检测。

消保委测试后发明喝奶茶,以菌落总数为例。随着时间的推移,燕麦乳和杨树枝中的甘露聚糖增加最快,菌落总数在2小时内达到3300 CFU/毫升,4小时达到65000 CFU/毫升,6小时达到120000 CFU/毫升。

用料更复杂的奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶,价值更高。奥利奥蛋糕奶茶菌落总数在4小时内达到290000 CFU/mL,6小时内达到610000 CFU/mL。波霸奶茶菌落总数4小时达到350000 CFU/mL,6小时达到380000 CFU/mL。

测试还发现,成分相对清淡的饮料中菌落总数相对较少。比如这款霸气的葡萄——豫优柑,2小时菌落总数2700 CFU/mL,4小时达到3100 CFU/mL,6小时达到6100 CFU/mL。

也有消费者会问,如果买的奶茶是未开封的,下午喝会不会更好?

但消保委检测发现,即使是未开封的奶茶,菌落也呈指数增长。比如奥利奥蛋糕奶茶,2小时菌落总数达到48000 CFU/mL,4小时达到150000 CFU/mL,6小时达到230000 CFU/mL。燕麦-牛奶-杨枝甘露增加技术资源网络最快,菌落总数2小时达到2700 CFU/mL,4小时达到81000 CFU/mL,6小时达到95000 CFU/mL。

所以商家提醒饮用时间是非常合理的。

消保委特别提醒,奶茶包装上写的“请在2小时内饮用”是从奶茶制造完成开始计算,而不是从发货时间开始计算。大家也要注意奶茶的制造时间。一般来说,外卖奶茶的技术资源网会有30-50分钟的时间差。

消保委还从威信检测机构了解到,由于上海对现在制作销售的奶茶监管严格,奶茶制作后菌落总数还是很低的。所以,在商家提醒的时间内,勇敢喝是安全的。